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pintade au césame farcie aux légumes

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                                                                            Pour 6 personnes.

Ingrédients :1 belle pintade fermière ,sel,poivre,1 c à s d'huile d'olives,2 c à s de graines de sésame,pour la farce ,150g de pain au sésame,2 gousses d'ail,3 brins de persil,2 pincées de thym,1/4 d'oignon blanc,1 oeuf,3 feuilles d'oseille ,5 c à s de lentilles cuites (reste de la veille ),sel,poivre.

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Préparation:Mettre la pintade dans un plat creux allant au four,

faire une farce ,dans un saladier,mettre le pain au sésame à gonfler

(du pain rassi bien sur),l'égoutter,rajoutter l'ail ,l'oignon pelés et émincés,

le persil haché,le thym,l'oeuf,et les lentilles,saler légèrement ,poivrer

et farcir le ventre de la pintade.

Badigeonner la pintade avec de l'huile d'olives,puis rajouter les graines de

césame tout autour,elles resteront collées, couvrir d'un papier allu et enfourner

dans un four préchauffé sur 180° ,2 h environ.

Bon appétit !

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Date de dernière mise à jour : 26/03/2017

Commentaires

  • anick
    • 1. anick Le 19/06/2013
    ta pintade donne envie , il me faut en faire une hihi
    belle recette comme toujours tu nous régale
    bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 20/06/2013
      merci anick, c'est bon la pintade bizzzzzzzz
  • fougere mocci kathie katcelau
    • 2. fougere mocci kathie katcelau Le 19/06/2013
    une bonne pindade et une belle recette !!!il y en a pas souvent!!!des recettes de pintage sur les blogs !!!je garde la tienne bizttes ma belle kat
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 19/06/2013
      merci kathie, c'est vrai,on en voit pas souvent sur les blogs ou les site ,moi j'aime bien,mais j'avoue que je fais plus souvent du poulet!bizzzzzzzzz et bonne soirée !
  • evelyne
    une belle recette humm!! laime bisou ma belle bisou
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 19/06/2013
      merci evelyne,bizzz poulette !
  • lapopotteàlolo
    hum, joli plat de viande !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 19/06/2013
      merci lolo bonne journée bizzz
  • gege
    • 5. gege Le 18/06/2013
    ça c'est une bonne pintade
    bisous mon amie
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/06/2013
      merci gégé bonne soirée bizzzzz mon ami
  • Carmencita
    miam, miam, pintade fermière qu'est ce qu'elle doit être bonne j'ai faimmmm bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/06/2013
      merci carmen,elle était tres bonne bizzzzzz
  • criquette17
    une belle pintade bien dodue, tu as de la belle volaille , ce plat devait être bien gouteux, bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/06/2013
      merci criquette bizzzzzzzzzzzzz bonne soirée
  • patricia
    humm, quand est-ce que je viend en manger avec toi? bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/06/2013
      merci patricia ,quand tu veux bizzzzzzzz
  • fraizy24
    hummmmmmmmmmmmmmm tu me tentes bien avec ta pintade. C'est une volaille que j'aime beaucoup. Bises et bonne journée mon amie
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/06/2013
      merci fraizy, c'est vraiment bon bizzzzzzzzzzzzz
  • kekeli
    Tu nous as fait un très joli plat à nouveau ! Pour les concours sur mon blog, je crois que tu as mal compris, ce ne sont pas mes concours, je ne fais qu'y participer. Si toi aussi tu veux participer suis les liens que j'ai mis, ils te conduiront directement sur les blogs et tu pourras t'inscrire. Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/06/2013
      merci kekzli ,j'avais compris,d'ailleurs ma page n'est pas complète ,j'ai été interrompue par le téléphone et les nouvelles de notre amie ,aprés j'ai fait la page pour elle ,bizzzzzzzzzz

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