briochettes aux sésames noirs.

p0t8w4zq-6.gifRimg0693Rimg06952015 02 8                                           Pour 6 briochettes.

Ingrédients:

*10g de levure fraiche de boulanger.

*250g de farine.

*20g de sucre.

(ou 2 c à s d'édulcorant)).

*15 cl de lait.

*3 oeufs.

*100g de beurre.

*1 jaune d'oeuf pour la dorure.

*2 c à s de graines de sésame.

*1 c à s d'eau de fleurs d'oranger.

*1 c à c de poudre de lavande.

fleurs-22-fixe-20.gifPour cette recette j'ai fait dégelé un paquet de pâte levée.

Pour faire la pâte levée voir ici.

Je l'ai parfumée à la lavande et à la fleur d'oranger et j'ai mis 1 c à s de sésame.

J'ai laissé dégeler ma pâte levée dans le réfrigérateur toute une nuit,

la sortir du frigo et la laisser à température ambiante 30 mn.

Fariner le plan de travail,je trouve qu'elle colle un peu,

la travailler un peu à la main,

la partager en 6 parts.

Bouler la pâte et poser les boules dans des moules à tartelettes,couvrir avec un torchon et laisser doubler la pâte,2/3h.

Badigeonner à l'oeuf,parsemer de graines de sésame et enfourner dans un four préchauffé sur 180°,25 à 30 mn,

les briochettes doivent être dorées dessus et dessous.

Bonne dégustation!

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Commentaires (19)

kekeli
Juste ce qu'il me faudrait pour mon petit déjeuner !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzzz
patricia
trop bon, bisous
mamimijane
merci pat bizzzz
KAT
  • 3. KAT | 21/02/2015
je croquerai bien dedans superbe !! bizzz kat
mamimijane
merci kat, moi aussi,mais on a tout mangé, bizzzz
lapopotteàlolo
  • 4. lapopotteàlolo (site web) | 21/02/2015
hum, jolies briochettes gourmandes !
mamimijane
merci lolo bizzzzzzz
popote14
elles son parfaites pour le petit déjeuner bon week-end bisous
popote14
elles son parfaites pour le petit déjeuner bon week-end bisous
mamimijane
merci véro bizzzzzzzz
Guy 59600
Superbe réalisation j'en veux bien une petite aucune amélioration question douleur mardi médecin
Bonne nuit bises
mamimijane
bonjour guy, prends soin de toi, bizzzzzzzzz
Valérie
Elles me font bien envie ces petites brioches.
mamimijane
merci valérie bizzzzzzzz
fraizy
Regarde là bas !!!! et oui là bas !!!!! Et hop hop hop hop, je t'en pique une au passage. Bisous et bonne journée
mamimijane
j'ai rien vu, bonne st valentin fraizy bizzzz
josette
bien appétissante tes briochettes!! bon week-end bisous
mamimijane
merci josettebizzzzzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 24/02/2017