ma galette à la crème d'amandes. n°2
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*1 pâte feuilletée escargot ici.
*120g de beurre ramolli.
*120g de sucre glace.
*120g de poudre d'amandes.
*2 oeufs entiers.
*2 c à s de rhum.
*1 jaune d'oeuf pour la dorure.
*1 fève.
Préparation:
Faire une pâte feuilletée et la mettre au frais 3 h minimum.
Faire une crème d'amandes.
Travailler le beurre en pommade,rajouter le sucre,mélanger,rajouter la poudre d'amandes,mélanger,rajouter les oeufs et le rhum et bien mélanger.
Etaler la pâte finement et former 2 cercles.
Déposer le premier cercle sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
Piquer le fond avec une fourchette en laissant un bord de 3 cm.
Garnir avec la crème d'amandes,rajouter la fève.
Badigeonner les bords à l'eau et recouvrir avec le deuxième cercle de pâte,appuyer sur les bords pour bien les souder.
Inciser le dessus et le tour de la galette selon vos idées.
Remettre au frais 30mn,puis enfourner dans un four préchauffé sur 200°30 mn environ.
Bonne dégustation !
Date de dernière mise à jour : 15/01/2019
Commentaires
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- 1. kekeli Le 05/01/2023
Superbe galette, il faut en profiter tout le mois de janvier !
Bonne journée. Bises-
- mamimijaneLe 05/01/2023
merci bizzz
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- 2. la cuisine de Poupoule Le 30/12/2022
Oh elle est belle ta galette
Bonne jorunée
Bisous-
- mamimijaneLe 30/12/2022
merci bizzzz
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- 3. Jackie Le 29/12/2022
Magnifique galette. Bises et belle soirée-
- mamimijaneLe 30/12/2022
merci bizzz
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- 4. guy59620 Le 29/12/2022
superbe rappel pas encore faite
très bon après-midi bises-
- mamimijaneLe 30/12/2022
merci bizzz
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- 5. Marie/agiietlili Le 22/01/2019
ho lala, magnigique ! j'en mange tous les we de janvier et je ne m'en lasse pas...
bises, bonne journée ;)-
- mamimijaneLe 22/01/2019
merci marie bizzzzz
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- 6. josette Le 19/01/2019
elle est superbe ta galette, de quoi ce régaler.
bonne soirée bisous-
- mamimijaneLe 19/01/2019
merci josette bizzzzzz
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- 7. Carmen Le 19/01/2019
Elle est très réussie bravo. Bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 19/01/2019
merci carmen bizzzzzz
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- 9. Chaud devant ,je cuisine Le 17/01/2019
J'en goûterais bien une part j'adore la galette .
Bisous bonne soirée !-
- mamimijaneLe 18/01/2019
merci françoise bizzz -
- mamimijaneLe 17/01/2019
merci françoise,bizzzzzz
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- 10. patricia cuisine Le 16/01/2019
elle est magnifique bisous ma belle-
- mamimijaneLe 16/01/2019
merci pat bizzzzzz
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- 11. Emmanuelle Le 16/01/2019
Elle est superbement bien garnie. Bonne journée, bisous-
- mamimijaneLe 16/01/2019
merci emmanuelle bizzzzzz
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- 12. manel Le 16/01/2019
Très belle galette bien gourmande.....bravo, c'est top !!!
bizzzz-
- mamimijaneLe 16/01/2019
merci manel bizzzzzz
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- 13. thithoad Le 16/01/2019
elle est très belle !
bonne journée-
- mamimijaneLe 16/01/2019
merci annyvonne bizzzzz
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- 14. La cuisine de poupoule Le 16/01/2019
Une belle galette miam miam
Bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 16/01/2019
merci christelle bizzzz
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- 15. kekeli Le 16/01/2019
C'est la période de la galette il faut en profiter, c'est trop bon !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 16/01/2019
merci kekeli bizzzz
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- 16. guy59600 Le 15/01/2019
très jolie galette et excellente garniture je ne fais les miennes qu’avec de la crème d’amandes
une bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 16/01/2019
merci guy bizzzzz
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- 17. Jackie Thouny Le 15/01/2019
Voilà une délicieuse galette bien parfumée. Bisous et belle soirée-
- mamimijaneLe 15/01/2019
merci jackie bizzzzzz
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