ma galette à la crème d'amandes. n°2

tbj502-1-1.gifRimg2953Rimg2952 12019 01 12                               Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*1 pâte feuilletée escargot ici.

*120g de beurre ramolli.

*120g de sucre glace.

*120g de poudre d'amandes.

*2 oeufs entiers.

*2 c à s de rhum.

*1 jaune d'oeuf pour la dorure.

*1 fève.

drddyy9c-10.gifPréparation:

Faire une pâte feuilletée et la mettre au frais 3 h minimum.

Faire une crème d'amandes.

Travailler le beurre en pommade,rajouter le sucre,mélanger,rajouter la poudre d'amandes,mélanger,rajouter les oeufs et le rhum et bien mélanger.

Etaler la pâte finement et former 2 cercles.

Déposer le premier cercle sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Piquer le fond avec une fourchette en laissant un bord de 3 cm.

Garnir avec la crème d'amandes,rajouter la fève.

Badigeonner les bords à l'eau et recouvrir avec le deuxième cercle de pâte,appuyer sur les bords pour bien les souder.

Inciser le dessus et le tour de la galette selon vos idées.

Remettre au frais 30mn,puis enfourner dans un four préchauffé sur 200°30 mn environ.

Bonne dégustation !

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Commentaires (27)

Marie/agiietlili
  • 1. Marie/agiietlili (site web) | 22/01/2019
ho lala, magnigique ! j'en mange tous les we de janvier et je ne m'en lasse pas...
bises, bonne journée ;)
mamimijane
merci marie bizzzzz
josette
elle est superbe ta galette, de quoi ce régaler.
bonne soirée bisous
mamimijane
merci josette bizzzzzz
Carmen
Elle est très réussie bravo. Bonne soirée bises
mamimijane
merci carmen bizzzzzz
SANDRA
humm trop bonne ta galette
mamimijane
merci sandra bizzzzz
Chaud devant ,je cuisine
  • 5. Chaud devant ,je cuisine (site web) | 17/01/2019
J'en goûterais bien une part j'adore la galette .
Bisous bonne soirée !
mamimijane
merci françoise bizzz
mamimijane
merci françoise,bizzzzzz
patricia cuisine
  • 6. patricia cuisine (site web) | 16/01/2019
elle est magnifique bisous ma belle
mamimijane
merci pat bizzzzzz
Emmanuelle
Elle est superbement bien garnie. Bonne journée, bisous
mamimijane
merci emmanuelle bizzzzzz
manel
Très belle galette bien gourmande.....bravo, c'est top !!!
bizzzz
mamimijane
merci manel bizzzzzz
thithoad
elle est très belle !
bonne journée
mamimijane
merci annyvonne bizzzzz
La cuisine de poupoule
  • 10. La cuisine de poupoule (site web) | 16/01/2019
Une belle galette miam miam
Bonne journée bisous
mamimijane
merci christelle bizzzz
kekeli
C'est la période de la galette il faut en profiter, c'est trop bon !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzz
guy59600
très jolie galette et excellente garniture je ne fais les miennes qu’avec de la crème d’amandes
une bonne soirée bises
mamimijane
merci guy bizzzzz
Jackie Thouny
  • 13. Jackie Thouny (site web) | 15/01/2019
Voilà une délicieuse galette bien parfumée. Bisous et belle soirée
mamimijane
merci jackie bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 15/01/2019