p. de terre en couleur et ses oeufs de caille.

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                                              Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*500g de p de terre vitelotte.

*500g de p de terre agata

*12 oeufs de cailles.

*sel,poivre.

*persil plat frais.

*vinaigrette .ici.

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Préparation:

Laver les p de terre et les faire cuire à la vapeur ,5 mn après la rotation de la soupape,égoutter.

Ce sont des p de terre primeur de mon jardin,elles cuisent très vite.

Faire cuire les oeufs de caille durs 4 mn.

Eplucher les p de terre,les couper en lamelles et les disposer sur un plat,

écaler les oeufs et les poser sur les p de terre.

Parsemer de persil plat.

Faire une vinaigrette Mijane et servir bien frais.

Bon appétit!

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Commentaires (9)

patricia
moi aussi j'aime bisous
mamimijane
  • mamimijane | 12/07/2015
merci pat bizzzzzzzzzz
popote14
un magnifique plat de pommes de terre et œufs sa change bo
mamimijane
  • mamimijane | 12/07/2015
merci véro bizzz
kekeli
elle est bien jolie ton entrée,cela me donne des idées.
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
mamimijane
  • mamimijane | 12/07/2015
merci kekeli, bon dimanche bizzzz
nani's kitchen
  • 4. nani's kitchen (site web) | 06/07/2015
oh ça fait super joli ces couleurs ! bisous
mamimijane
  • mamimijane | 06/07/2015
merci nani bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 27/04/2017