p. de terre en couleur et ses oeufs de caille.

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                                              Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*500g de p de terre vitelotte.

*500g de p de terre agata

*12 oeufs de cailles.

*sel,poivre.

*persil plat frais.

*vinaigrette .ici.

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Préparation:

Laver les p de terre et les faire cuire à la vapeur ,5 mn après la rotation de la soupape,égoutter.

Ce sont des p de terre primeur de mon jardin,elles cuisent très vite.

Faire cuire les oeufs de caille durs 4 mn.

Eplucher les p de terre,les couper en lamelles et les disposer sur un plat,

écaler les oeufs et les poser sur les p de terre.

Parsemer de persil plat.

Faire une vinaigrette Mijane et servir bien frais.

Bon appétit!

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Commentaires (9)

patricia
moi aussi j'aime bisous
mamimijane
merci pat bizzzzzzzzzz
popote14
un magnifique plat de pommes de terre et œufs sa change bo
mamimijane
merci véro bizzz
kekeli
elle est bien jolie ton entrée,cela me donne des idées.
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
mamimijane
merci kekeli, bon dimanche bizzzz
nani's kitchen
  • 4. nani's kitchen (site web) | 06/07/2015
oh ça fait super joli ces couleurs ! bisous
mamimijane
merci nani bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 27/04/2017