couscous aux moules ( sans gluten).

54zhjc9t-1-10.gifRimg16052018 06 09                                      Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*200g de semoules de riz et maïs.

*2 tomates.

*1/2 oignons et sa tige verte.

*200g de moule décoquillées.

*sel,poivre.

*1 petit bouquet de coriandre.

*2 gousses d'ail.

*2 c à s d'huile de noix.

*vinaigrette Mijane .ici..

sans-titre-14.pngPréparation:

Verser la semoule dans un saladier,rajouter l'huile de noix.

Dans une casserole mettre la même quantité d'eau que de semoule,porter à ébullition et verser sur la semoule,remuer,couvrir et laisser gonfler 5 mn.

Couper finement l'oignon,sa tige et les gousses d'ail.

Ciseler quelques brins de coriandre.

Monder les tomates et les couper en brunoise.

Faire cuire les moules 3 mn dans une poêle huilée.

Verser les légumes et les moules sur la semoule gonflée,rajouter un peu de vinaigrette et bien mélanger.

Mettre au frais 2 h minimum.

Avant de servir parsemer quelques pluches de coriandre.

Bon appétit!

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Commentaires (24)

kekeli
superbe recette, heureusement que j'ai regardé avant de supprimer mes spams, j'avais plusieurs de tes recettes dedans !! c'est pour ça que je vois cette recette seulement maintenant !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzzz
Carmen
Un taboulé qui change, j'en ai fait une fois aussi terre mer et c'est bon . Bonne soirée bises
mamimijane
merci carmen bizzzz
Marie/agiietlili
  • 3. Marie/agiietlili (site web) | 25/06/2018
une recette originale et qui change complètement ! j'aime beaucoup.
Bises.
mamimijane
merci malauri bizzz
josette
je passe te souhaiter une bonne soirée! bises
mamimijane
bonne soirée josette bizzzz
patricia cuisine
  • 5. patricia cuisine (site web) | 24/06/2018
moi aussi j'aime bien bisous
mamimijane
merci pat bizzzzz
Emmanuelle
C'est super original, j'adore !!!! Bonne soirée, bisous
mamimijane
merci emmanuelle bizzzzz
guy59600
une superbe idée de couscous
un très bon dimanche bises
mamimijane
merci guy bizzzzz
La cuisine de poupoule
  • 8. La cuisine de poupoule (site web) | 24/06/2018
Oh voilà une très belle idée
Bonne journée
Bises
mamimijane
merci christelle bizzz
SANDRA
TROP BON CE COUSCOUS
mamimijane
merci sandra bizzzzz
Chaud devant ,je cuisine
  • 10. Chaud devant ,je cuisine (site web) | 24/06/2018
Bonjour!
Une belle assiette de saison pleine de fraîcheur ! J'aime beaucoup .
Bisous bon dimanche ...
mamimijane
merci françoise bizzz
Yumelise
Oh que cette assiette me plait !
mamimijane
merci elise bizzzzzz
josette
sympa ta façon de faire du taboulé façon couscous!! j'aime beaucoup.
bon week-end bises
mamimijane
merci josette bizzz

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