couscous aux moules ( sans gluten).

54zhjc9t-1-10.gifRimg16052018 06 09                                      Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*200g de semoules de riz et maïs.

*2 tomates.

*1/2 oignons et sa tige verte.

*200g de moule décoquillées.

*sel,poivre.

*1 petit bouquet de coriandre.

*2 gousses d'ail.

*2 c à s d'huile de noix.

*vinaigrette Mijane .ici..

sans-titre-14.pngPréparation:

Verser la semoule dans un saladier,rajouter l'huile de noix.

Dans une casserole mettre la même quantité d'eau que de semoule,porter à ébullition et verser sur la semoule,remuer,couvrir et laisser gonfler 5 mn.

Couper finement l'oignon,sa tige et les gousses d'ail.

Ciseler quelques brins de coriandre.

Monder les tomates et les couper en brunoise.

Faire cuire les moules 3 mn dans une poêle huilée.

Verser les légumes et les moules sur la semoule gonflée,rajouter un peu de vinaigrette et bien mélanger.

Mettre au frais 2 h minimum.

Avant de servir parsemer quelques pluches de coriandre.

Bon appétit!

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Commentaires

  • kekeli
    superbe recette, heureusement que j'ai regardé avant de supprimer mes spams, j'avais plusieurs de tes recettes dedans !! c'est pour ça que je vois cette recette seulement maintenant !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 26/06/2018
      merci kekeli bizzzzzz
  • Carmen
    Un taboulé qui change, j'en ai fait une fois aussi terre mer et c'est bon . Bonne soirée bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 25/06/2018
      merci carmen bizzzz
  • Marie/agiietlili
    une recette originale et qui change complètement ! j'aime beaucoup.
    Bises.
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 25/06/2018
      merci malauri bizzz
  • josette
    je passe te souhaiter une bonne soirée! bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 25/06/2018
      bonne soirée josette bizzzz
  • patricia cuisine
    moi aussi j'aime bien bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 25/06/2018
      merci pat bizzzzz
  • Emmanuelle
    C'est super original, j'adore !!!! Bonne soirée, bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 24/06/2018
      merci emmanuelle bizzzzz
  • guy59600
    une superbe idée de couscous
    un très bon dimanche bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 24/06/2018
      merci guy bizzzzz
  • La cuisine de poupoule
    Oh voilà une très belle idée
    Bonne journée
    Bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 24/06/2018
      merci christelle bizzz
  • SANDRA
    TROP BON CE COUSCOUS
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 24/06/2018
      merci sandra bizzzzz
  • Chaud devant ,je cuisine
    Bonjour!
    Une belle assiette de saison pleine de fraîcheur ! J'aime beaucoup .
    Bisous bon dimanche ...
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 24/06/2018
      merci françoise bizzz
  • Yumelise
    Oh que cette assiette me plait !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 23/06/2018
      merci elise bizzzzzz
  • josette
    sympa ta façon de faire du taboulé façon couscous!! j'aime beaucoup.
    bon week-end bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 23/06/2018
      merci josette bizzz

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