couscous aux moules ( sans gluten).
Ingrédients:
*200g de semoules de riz et maïs.
*2 tomates.
*1/2 oignons et sa tige verte.
*200g de moule décoquillées.
*sel,poivre.
*1 petit bouquet de coriandre.
*2 gousses d'ail.
*2 c à s d'huile de noix.
*vinaigrette Mijane .ici..
Verser la semoule dans un saladier,rajouter l'huile de noix.
Dans une casserole mettre la même quantité d'eau que de semoule,porter à ébullition et verser sur la semoule,remuer,couvrir et laisser gonfler 5 mn.
Couper finement l'oignon,sa tige et les gousses d'ail.
Ciseler quelques brins de coriandre.
Monder les tomates et les couper en brunoise.
Faire cuire les moules 3 mn dans une poêle huilée.
Verser les légumes et les moules sur la semoule gonflée,rajouter un peu de vinaigrette et bien mélanger.
Mettre au frais 2 h minimum.
Avant de servir parsemer quelques pluches de coriandre.
Bon appétit!
Commentaires
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- 1. kekeli Le 26/06/2018
superbe recette, heureusement que j'ai regardé avant de supprimer mes spams, j'avais plusieurs de tes recettes dedans !! c'est pour ça que je vois cette recette seulement maintenant !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 26/06/2018
merci kekeli bizzzzzz
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- 2. Carmen Le 25/06/2018
Un taboulé qui change, j'en ai fait une fois aussi terre mer et c'est bon . Bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 25/06/2018
merci carmen bizzzz
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- 3. Marie/agiietlili Le 25/06/2018
une recette originale et qui change complètement ! j'aime beaucoup.
Bises.-
- mamimijaneLe 25/06/2018
merci malauri bizzz
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- 4. josette Le 25/06/2018
je passe te souhaiter une bonne soirée! bises-
- mamimijaneLe 25/06/2018
bonne soirée josette bizzzz
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- 5. patricia cuisine Le 24/06/2018
moi aussi j'aime bien bisous-
- mamimijaneLe 25/06/2018
merci pat bizzzzz
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- 6. Emmanuelle Le 24/06/2018
C'est super original, j'adore !!!! Bonne soirée, bisous-
- mamimijaneLe 24/06/2018
merci emmanuelle bizzzzz
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- 7. guy59600 Le 24/06/2018
une superbe idée de couscous
un très bon dimanche bises-
- mamimijaneLe 24/06/2018
merci guy bizzzzz
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- 8. La cuisine de poupoule Le 24/06/2018
Oh voilà une très belle idée
Bonne journée
Bises-
- mamimijaneLe 24/06/2018
merci christelle bizzz
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- 10. Chaud devant ,je cuisine Le 24/06/2018
Bonjour!
Une belle assiette de saison pleine de fraîcheur ! J'aime beaucoup .
Bisous bon dimanche ...-
- mamimijaneLe 24/06/2018
merci françoise bizzz
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- 11. Yumelise Le 23/06/2018
Oh que cette assiette me plait !-
- mamimijaneLe 23/06/2018
merci elise bizzzzzz
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- 12. josette Le 23/06/2018
sympa ta façon de faire du taboulé façon couscous!! j'aime beaucoup.
bon week-end bises-
- mamimijaneLe 23/06/2018
merci josette bizzz
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