petits paniers feuilletés viande de porc et cèpes.

Bj 20230 20bj 1Rimg80992016 11 27                              Pour 8 feuilletés.

Ingrédients:

*1 pâte feuilletée (ici)

*100g de viande hachée de porc.

*200g de cèpes cuits.

*20g de chorizo.

*sel,poivre.

*1/2 c à c de curcuma.

*1/2 c à c de thym.

*2 gousses d'ail.

*1 bouquet de persil frais.

*1 jaune d'oeuf (pour la dorure).

*1 c à s d'huile d'olives.

Cuisine plats 1 fixe 43Préparation:

faire une pâte feuilletée et la mettre au frais,

étaler la pâte finement,couper 8 rectangles de 12 cl sur 12 cm,

piquer le centre avec une fourchette et remettre au frais.

Nettoyer les cèpes les couper en morceaux et les faire cuire dans une poêle huilée,

les enlever de la poêle ,réserver et faire précuire la viande hachée dans la même poêle,saler,poivrer,

récupérer la viande précuite ,jeter l'huile et la graisse.

Dans une assiette creuse,mettre les cèpes ,la viande,le chorizo coupé en petits morceaux,l'ail hachée,le persil ciselé,le curcuma et le thym,saler,poivrer,mélanger bien le tout.

Ressortir les carrés de pâte,garnir le centre avec 2 c à s d'appareil,

rabattre les bords vers le centre,piquer les pointes avec un cure dents pour qu'elles ne s'ouvrent pas en cuisant.

Badigeonner à l'oeuf et enfourner dans un four préchauffé sur 200° 30 mn environ.

Bon appétit !

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Commentaires (18)

mamimijane
merci fraisy bizzzzzzz
fraizy
Très belle recette à laquelle je gouterais bien. Bisous et bonne journée.
mamimijane
merci lova bizzzz
Graine de faim kely
  • 4. Graine de faim kely (site web) | 03/12/2016
mmmm j'aime beaucoup, avec une petite salade ce serait parfait pour moi!
Bon week-end
bizzzz
mamimijane
merci guy bonne nuit bizzzzzzz
guy59600
de superbes paniers et excellente garniture
Très bonne soirée bises
mamimijane
merci pat bizzzzzzz
patricia
wa !!! c'est la fête bisous
mamimijane
12h pour le déjeuner et 19h pour le diner,hihi,
bizzzzzzzzz
patricia
j'arrive !! on mange à quel heure ? hi hi bisous
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 29/11/2016
merci francine,bizzzzz
Francine Peyrelongue
  • 12. Francine Peyrelongue (site web) | 29/11/2016
C'est une belle association d'ingrédients qui doit donner une délicieuse entrée.
Merci
Bisous et bonne journée
mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 29/11/2016
merci véro bizzzzzz
mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 29/11/2016
merci kekeli bizzzzzz
popote14
ho je m'inviterais a bien a midi car ses trop bon tes paniers j'adore bonne journée bisous
kekeli
Ils sont superbes tes petits paniers !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
mamimijane
  • 17. mamimijane (site web) | 28/11/2016
merci annick bizzzzz
Annick
Une délicieuse entrée festive surtout avec les cèpes. Très belle journée.

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Date de dernière mise à jour : 19/03/2017