petits paniers feuilletés viande de porc et cèpes.
Pour 8 feuilletés.
Ingrédients:
*1 pâte feuilletée (ici)
*100g de viande hachée de porc.
*200g de cèpes cuits.
*20g de chorizo.
*sel,poivre.
*1/2 c à c de curcuma.
*1/2 c à c de thym.
*2 gousses d'ail.
*1 bouquet de persil frais.
*1 jaune d'oeuf (pour la dorure).
*1 c à s d'huile d'olives.
Préparation:
faire une pâte feuilletée et la mettre au frais,
étaler la pâte finement,couper 8 rectangles de 12 cl sur 12 cm,
piquer le centre avec une fourchette et remettre au frais.
Nettoyer les cèpes les couper en morceaux et les faire cuire dans une poêle huilée,
les enlever de la poêle ,réserver et faire précuire la viande hachée dans la même poêle,saler,poivrer,
récupérer la viande précuite ,jeter l'huile et la graisse.
Dans une assiette creuse,mettre les cèpes ,la viande,le chorizo coupé en petits morceaux,l'ail hachée,le persil ciselé,le curcuma et le thym,saler,poivrer,mélanger bien le tout.
Ressortir les carrés de pâte,garnir le centre avec 2 c à s d'appareil,
rabattre les bords vers le centre,piquer les pointes avec un cure dents pour qu'elles ne s'ouvrent pas en cuisant.
Badigeonner à l'oeuf et enfourner dans un four préchauffé sur 200° 30 mn environ.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 19/03/2017
Commentaires
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- 1. fraizy Le 04/12/2016
Très belle recette à laquelle je gouterais bien. Bisous et bonne journée.-
- mamimijaneLe 04/12/2016
merci fraisy bizzzzzzz
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- 2. Graine de faim kely Le 03/12/2016
mmmm j'aime beaucoup, avec une petite salade ce serait parfait pour moi!
Bon week-end
bizzzz-
- mamimijaneLe 03/12/2016
merci lova bizzzz
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- 3. guy59600 Le 29/11/2016
de superbes paniers et excellente garniture
Très bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 30/11/2016
merci guy bonne nuit bizzzzzzz
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- 5. patricia Le 29/11/2016
j'arrive !! on mange à quel heure ? hi hi bisous-
- mamimijaneLe 29/11/2016
12h pour le déjeuner et 19h pour le diner,hihi, bizzzzzzzzz
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- 6. Francine Peyrelongue Le 29/11/2016
C'est une belle association d'ingrédients qui doit donner une délicieuse entrée.
Merci
Bisous et bonne journée-
- mamimijaneLe 29/11/2016
merci francine,bizzzzz
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- 7. popote14 Le 29/11/2016
ho je m'inviterais a bien a midi car ses trop bon tes paniers j'adore bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 29/11/2016
merci véro bizzzzzz
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- 8. kekeli Le 29/11/2016
Ils sont superbes tes petits paniers !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 29/11/2016
merci kekeli bizzzzzz
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- 9. Annick Le 28/11/2016
Une délicieuse entrée festive surtout avec les cèpes. Très belle journée.-
- mamimijaneLe 28/11/2016
merci annick bizzzzz
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