gâteau aux noix,miel et chocolat noir.
Pour 6 / 8 personnes.
Ingrédients:
*150g de chocolat noir.
*3 oeufs.
*50 g de farine.
*100g de miel (toutes fleurs).
*10cl de crème fraiche liquide 12%.
*125g de noix en poudre.
Préparation:
Casser le chocolat en morceaux ,rajouter 2 c à s d'eau et le faire fondre au micro ondes.
Clarifier les oeufs.
Battre les jaunes au mixeur en y incorporant le miel,jusqu'à ce que le mélange blanchisse,
ajouter la crème,mélanger avec une cuillère en bois,
puis le chocolat fondu,mélanger,
incorporer la farine,
puis les noix en poudre,mélanger bien.
Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer à l'appareil.
Beurrer un moule à manquer et verser l'appareil,égaliser,
enfourner dans un four préchauffé sur 180° 40 mn.
Servir tiède ou froid, seul ou accompagné d'une crème anglaise. voir ici.
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 28/02/2017
Commentaires
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- 2. popote14 Le 18/01/2016
hum quelle beau gateau avec une bonne petite crème un délice bonne après midi bisous
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- mamimijaneLe 18/01/2016
merci véro bizzzzzzz
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- 3. lapopotteàlolo Le 18/01/2016
hum, un gâteau bien parfumé !-
- mamimijaneLe 18/01/2016
merci lolo bizzzzzz
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- 4. Jessica Le 18/01/2016
Cc mamie un vrai délice ce gâteau miammm. Bonne journée Bizzzzzz
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- mamimijaneLe 18/01/2016
merci jessica bizzzzzzz
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- 5. kekeli Le 18/01/2016
Il a l'air bon ton gâteau aux noix ! Cette année je n'ai pas eu beaucoup de noix, j'espère en récolter plus en 2016 !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 18/01/2016
merci kékéli, j'en avais pas beaucoup chez moi,mais j'en ai ramassé chez un cousin qui n'aime pas les noix, nous allons commencer à les casser pour faire l'huile de noix. bonne semaine bizzzzzzz
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