gâteau aux noix,miel et chocolat noir.

54zhjc9t-1.gifRimg5379Rimg53852016 01 1712016 01 17                                                      Pour 6 / 8 personnes.

Ingrédients:

*150g de chocolat noir.

*3 oeufs.

*50 g de farine.

*100g de miel (toutes fleurs).

*10cl de crème fraiche liquide 12%.

*125g de noix en poudre.

Préparation:

Casser le chocolat en morceaux ,rajouter 2 c à s d'eau et le faire fondre au micro ondes.

Clarifier les oeufs.

Battre les jaunes au mixeur en y incorporant le miel,jusqu'à ce que le mélange blanchisse,

ajouter la crème,mélanger avec une cuillère en bois,

puis le chocolat fondu,mélanger,

incorporer la farine,

puis les noix en poudre,mélanger bien.

Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer à l'appareil.

Beurrer un moule à manquer et verser l'appareil,égaliser,

enfourner dans un four préchauffé sur 180° 40 mn.

Servir tiède ou froid, seul ou accompagné d'une crème anglaise. voir ici.

Bonne dégustation!

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Commentaires (10)

patricia
fantastique bisous
mamimijane
merci pat bizzzzzzzzzz
popote14
hum quelle beau gateau avec une bonne petite crème un délice bonne après midi bisous
mamimijane
merci véro bizzzzzzz
lapopotteàlolo
  • 3. lapopotteàlolo (site web) | 18/01/2016
hum, un gâteau bien parfumé !
mamimijane
merci lolo bizzzzzz
Jessica
Cc mamie un vrai délice ce gâteau miammm. Bonne journée Bizzzzzz
mamimijane
merci jessica bizzzzzzz
kekeli
Il a l'air bon ton gâteau aux noix ! Cette année je n'ai pas eu beaucoup de noix, j'espère en récolter plus en 2016 !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
mamimijane
merci kékéli, j'en avais pas beaucoup chez moi,mais j'en ai ramassé chez un cousin qui n'aime pas les noix, nous allons commencer à les casser pour faire l'huile de noix. bonne semaine bizzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 28/02/2017