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carottes à la tomate ,(léger).

3cbac4fb-3.gifRimg58622016 02 22                                                           pour 6 personnes.

Ingrédients:

*1kg 200g de carottes rouges.

*1 bocal de tomates pelées.ici.

*1 cube or.

*sel,poivre.

*1 c à c de curcuma.

*1/2 c à c de thym.

*1/2 c à c de romarin.

*10 graines de coriandre.

*1 bouquet de persil.

*6 gousses d'ail fumé.

barre-193.gifpréparation:

Peler et couper les carottes en lamelles de 2 mm d'épaisseur avec la mandoline ou la machine à chips,

Les mettre dans une cocotte (sans mettre de gras.)

Rajouter le bocal de tomates (ou une boite,ou des tomates fraiches).

Saler légèrement,poivrer,rajouter l'ail en chemise,la moitié du persil,le thym,le romarin ,le curcuma et les graines de coriandre.

Mélanger,fermer la cocotte et laisser cuire 7 mn après la rotation de la soupape.

Parsemer de persil frais.

Ce plat est léger et peut accompagner n'importe quelle viande.

Bon appétit!

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Date de dernière mise à jour : 22/04/2017

Commentaires

  • lapopotteàlolo
    hum, joli accompagnement bien appétissant !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 28/02/2016
      merci lolo bizzzzzzz
  • josette
    passe un excellent dimanche!! bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 28/02/2016
      merci josette,excellent dimanche à toi aussi,bizzz
  • kekeli
    Un bon plat de légumes, hummmmm !!!
    Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 28/02/2016
      merci kekeli bizzzzz
  • patricia
    je ne connaissais pas la carotte rouge, bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 28/02/2016
      tu ne connais pas la carottes rouges pat ?????? c'est la carotte rouge que nous mettons dans les soupes. bizzzzz
  • guy59600
    ces carottes doivent êtres biens délicieuses avec ces tomates en plus tomates maison
    une bonne soirée et excellent dimanche bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 28/02/2016
      merci guy bizzzzz
  • Cré@tions M@rie
    Coucou Marie Jeanne, elle me plaît bien ta recette. Je me l'a mets de côté. Bonne soirée. Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 26/02/2016
      merci marie,bizzzzzzz
  • josette
    je préfère tes carottes,que le marcassin!!
    en plus sa l'air très bon.bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 25/02/2016
      merci josette bizzzz
  • Cécile CC
    Ce doit être délicieux ainsi préparé, bonne journée à toi.
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 24/02/2016
      oh oui c'est bon , des légumes du jardin, bonne fin de journée bizzzzzzzz

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