paupiettes de dinde aux trompettes.

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2015 06 203

             Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*6 paupiettes de dinde.ici

*250g de trompettes de la mort (congelées).

*4 échalotes nouvelles.

*2 carottes.

*2 c à s de fécule de maïs.

*50cl de bouillon de volaille.

*sel,poivre.

*1 c à c de ral el hanut.

*1/2 c à c de coriandre en poudre.

*1 c à s d'huile d'olives.

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Préparation:

Dans une sauteuse,faire chauffer l'huile d'olives,

rajouter les paupiettes et les faire passer de tous les côtés,

rajouter les échalotes et les carottes pelées et coupées en brunoise,

faire passer quelques mn.

Saler,poivrer,parsemer le ral el hamut et la coriandre en poudre,et les trompettes de la mort,mélanger.

Singer avec la fécule de maïs,mélanger et rajouter le bouillon de volaille,faire  épaissir  et baisser le feu au minimum,

laisser mijoter 30mn environ.

Servir avec des frites ou des pâtes.

Bon appétit!

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Commentaires (18)

patricia
j'adore les paupiettes bisous
mamimijane
merci pat bizzzz
criquette17
  • 2. criquette17 (site web) | 30/06/2015
Une bonne assiette bien savoureuse, nous c'était salade niçoise cemidi. Pas envie de manger chaud en ce moment, bisous mamijane
mamimijane
merci criquette, nous c'était carottes rappées ,filet de lieu et riz, bizzzzz
popote14
de bonne paupiettes juste bon quant il fera moins chaud bonne journée bisous
mamimijane
c'est une recette que j'ai fait quand il faisait moins chaud,j'en ai plusieurs que je n'ai pas posté encore, bonne soirée biz véro.
jackie
Elles sont délicieuses ces paupiettes cuisinées ainsi. Une belle assiette gourmande. Bisous
mamimijane
merci jackie bizzzzzzzz
Pounchki
une assiette bien tentante :=) bisous et bonne journée !
mamimijane
merci pounchkie bizzzzz
kekeli
C'est une très belle recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
mamimijane
merci kekeli,bizzzzz
guy59600
un excellent plat une chose que j'aime bien
très bonne nuit bises
mamimijane
merci guy bizzzz
EmilieRD
Quel plat sympa! Comme ca doit être bon!
mamimijane
merci emilie bizzzzz
yumelise
Cette version de paupiettes me plait beaucoup
mamimijane
merci brigite .bizzzzz

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Date de dernière mise à jour : 03/04/2017