pilon de dindon et ses panais au jus.

bon1-5.gifRimg09832015 03 02                                          Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*1 pilon de dindon (1kg 200g)

*1 poignée de foin de thym.

*1 c à c de thym sec.

*sel,poivre.

*2 pincées de coriandre en poudre.

*1 oignon rouge.

*4 gousses d'ail fumée.

*1 c à s d'huile d'olives.

*4 panais.

barre-tag1-13.gifPréparation:

Mettre une c à s d'huile d'olives dans une cocotte en fonte ovale.

Rajouter une poignée de foin de thym,poser le pilon dessus ,saler légèrement,poivrer,parsemer de coriandre moulue,rajouter l'oignon pelé et coupé en deux et l'ail en chemises.

Allumer le feu dessous la cocotte,quand ça commence à dorer (après 10mn environ)retourner le pilon,laisser mijoter 30 mn.

Verser 1/4 de verre d'eau,

 et rajouter les panais sur les côtés,

au bout de 5 mn,retourner les panais et laisser mijoter à tout petit feu,10 mn de plus.

Servir sans attendre.

Bon appétit !

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Commentaires (15)

lapopotteàlolo
  • 1. lapopotteàlolo (site web) | 15/03/2015
hum, il faut vraiment que je goûte le panais !
mamimijane
  • mamimijane | 15/03/2015
merci lolo, c'est très bon,mais un peu sucré . bizzzzzz
nani's kitchen
  • 2. nani's kitchen (site web) | 15/03/2015
ce doit être très bon !!!!!!!! bizzz et bon dimanche !
mamimijane
  • mamimijane | 15/03/2015
merci nani bizzzzzzz
kekeli
Ta recette m'a l'air très bonne, je me régale les yeux !
Bises
mamimijane
  • mamimijane | 15/03/2015
merci kekeli bizzzzzz
patricia
humm du dindon, bisous
mamimijane
  • mamimijane | 15/03/2015
merci pat bizzzzz
Carmencita
un plat bien appétissant avec de délicieuses saveurs, bonne journée bises
mamimijane
  • mamimijane | 04/03/2015
merci carmen bizzzzz
josette
j'en mange pas,mais superbe assiette!! bonne soirée bisous
mamimijane
  • mamimijane | 03/03/2015
merci josette bizzzzzzzz
fraizy
hummmmmmmmmmm tu me mets l'eau à la bouche. Bisous bisous
mamimijane
  • mamimijane | 02/03/2015
merci fraizy, bonne nuit bizz

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Date de dernière mise à jour : 03/04/2017