pilon de dindon ,p de terre et spaghettis de courgettes.

                                     Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*1 pilon de dindon.

*1 oignon jaune.

*25 cl de vin blanc.

*sel,poivre.

*1/2 c à c de curcuma.

*1/2 c à c d'épices à viande.

*1 c à s de moutarde.

*4 p de terre nouvelles.

*2 courgettes (petites).

Préparation:

Inciser la peau du pilon sur toute la longueur 3 fois.

Disposer le pilon dans un plat creux allant au four,

badigeonner de moutarde tout autour,

saler,poivrer,parsemer de curcuma et d'épices à viande,

rajouter l'oignon pelé et coupé grossièrement,

arroser de vin blanc,

couvrir et enfourner dans un four préchauffé sur 200° 15 mn,baisser le four sur 180° et laisser cuire 1h 15mn.

Eplucher les p de terre,les rajouter dans le plat et remettre au four 15/20mn.

Laver les courgettes et faire des spaghettis de courgettes.recette ici.

Servir sans attendre.

Bon appétit!