filets de saule,fruits de mer et légumes du jardin congelés.

3cbac4fb-8.gifRimg88662017 04 04                                                Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*4 filets de saule(congelés).

*2 oignons jaunes.

*4 gousses d'ail.

*une poignée de haricots verts plats(congelés)

*1 poivron vert (congelé).

*1 aubergine (congelée).

*4 tomates( congelées).

*4 salsifis.

*4 p de terre.

*150g de fruits de mer (congelés).

*70g de baies de goji (congelées)ici.

*1 carré de bouillon de légumes.

*sel,poivre.

*1 c à c de curcuma.

*3 brins de thym frais (ou sec).

*1 bouquet de persil frais.

*spray à huile d'olives.

couture-4-36.gifPréparation:

Mettre le wok sur le feu,pulvériser d'huile d'olives.

Rajouter les oignons pelées et émincées et l'ail en chemise,le petit fagot de tiges de persil et de thym,faire passer quelques mn.(à feu doux)

Rajouter les haricots verts,le poivron et l'aubergine coupés en morceaux, (ça se coupe facilement si on les sort 10 mn avant),faire cuire 10mn.

Rajouter les tomates et les fruits de mer,laisser cuire 10mn.

Puis rajouter les p de terre pelées et coupées en morceaux,mélanger.

Les tomates ont fondu pour faire un bon jus.

Saler,poivrer,parsemer de curcuma,rajouter le carré de volaille,mélanger et laisser cuire 10 mn à feu doux.

Contrôler l'assaisonnement.

Saler ,poivrer les filets de saule,les parsemer de curcuma et de thym et les déposer sur les légumes,(mettre un couvercle)ils vont cuire à la vapeur des légumes 7/8 mn.

Parsemer de baies de goji,éteindre le feu et couvrir,les baies de goji vont dégeler en quelques mn.

Au moment de servir parsemer de pluches de persil frais.

Bon appétit!

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Commentaires (22)

mamimijane

merci not parisienne bizzzzzz

Not parisienne
  • 2. Not parisienne (site web) | 13/04/2017

J'adore la sole, ton assiette fait super envie!!

mamimijane

merci josette bizzzz

josette

bien sympa ton assiette,la sole est un excellent poisson!!
bises

mamimijane

merci pat bizzzzzz

mamimijane

merci guy bizzzzzzz

patricia cuisine
  • 7. patricia cuisine (site web) | 06/04/2017

une très belle recette

guy59600

un très joli plat pleins de bons ingrédients
très bonne soirée bises

mamimijane

merci francine bizzzz

Amatxi
  • 10. Amatxi | 06/04/2017

Très joli plat. Merci
Bisous

mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 06/04/2017

merci lolo bizzzzzz

lapopotteàlolo
  • 12. lapopotteàlolo (site web) | 06/04/2017

hum, joli plat de poisson coloré !

mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 06/04/2017

merci kat bizzzzz

kat
  • 14. kat | 06/04/2017

je ne ss pas poisson ! mais ton plat est magnifique .et surement tres bon pour les amateur !! bizzz kat

mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 06/04/2017

merci véro bizzzzzz

mamimijane
  • 16. mamimijane (site web) | 06/04/2017

merci kekeli,bizzz

mamimijane
  • 17. mamimijane (site web) | 06/04/2017

merci lova bizzzzz

popote14

un délicieux plat bien gourmand bonne journée bisous

kekeli

beaucoup de légumes et beaucoup d'épices dans ta recette, j'aime !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Graine de faim kely
  • 20. Graine de faim kely (site web) | 05/04/2017

Avec les beaux jours, les légumes du jardin vont arriver et je vais tester ta recette avec, j'aime beaucoup la saule, c'est un poisson très fin et ta recette donne bien envie!
bonne soirée
Bises
Lova

mamimijane
  • 21. mamimijane (site web) | 05/04/2017

merci carmen bizzzzzzz

Carmencita
  • 22. Carmencita (site web) | 05/04/2017

un plat succulent, je n'ai jamais pensé à utiliser des baies de Goji dans la cuisine.

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