morue salée,séchée et ses pommes de terre.

 

Cid 98544de0 172c 4aeb a54e f9f7d76242242013 11 204

 

                                                   Pour 2 personnes.

Ingrédients:1 morue séchée et salée de 400g,400g de pommes de terre,1 bouquet de persil,1/4 d'oignon rouge,1 vinaigrette Mijane.

Cuisine plats 1 fixe 42

Préparation: 24h avant ,faire dessaler la morue dans de l'eau,changer l'eau 3 fois.

Peler les pommes de terre,les faire cuire à l'eau,sans les saler.

Quand elles sont presque cuites,mettre le bouquet de persil dans l'eau,poser la morue dessalée dessus les pommes de terre ,porter à ébullition,baisser le feu et laisser cuire 5 mn ,à couvert.

Egoutter et disposer sur un plat,couper finement l'oignon rouge dessus.

Préparer une vinaigrette Mijane ici.

Servir chaud.

Bon appétit !

Vjt0xyt6

Commentaires (12)

mamimijane

merci carmen,
la mienne n'était pas trop salée,il faut changer l'eau au moins 3 fois et la faire tremper dans une grande quantité d'eau,
je n'en fait pas souvent,mais on aime beaucoup chez moi,
bonne soirée bizzz

Carmencita

j'ai fait une fois de la morue salée, malgré le trempage de 24 h je l'ai trouvée salée et je n'en ai plus jamais refait. Sinon j'adore bises

mamimijane

merci gégé ,
et oui on n'aime pas tout ,passe une bonne soirée mon ami bizzz

mamimijane

merci anick
j'ai fait ce plat,parce que mon papa qui a 92 ans et maman 85 ans en avaient envie ,papa regardait la pub et il a vu ,"morue desséchée et salée" et comme je fais leurs courses tous les vendredis ,je leur en ai acheté une et j'en ai pris un morceau pour nous .
bonne soirée ma belle bizzzzz

gege

désolé , je m'excuse mais j'aime pas trop
bisous mon amie

anick
  • 6. anick | 21/11/2013

j'en connais qui aimeraient être à ta table , bisoussssssssssssss

mamimijane

merci pat bizzz

patricia

superbe, bisous

mamimijane

merci choupette
bonne journée bizzz

choupette82
  • 10. choupette82 (site web) | 21/11/2013

humm !j'adore ma morue moi aussi ! bises

mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 21/11/2013

merci kekeli ,
bonne journée bizzzzzzz

kekeli

Une recette qui plairait à mon mari ! Je te souhaite une bonne journée ! Bisous

Ajouter un commentaire

Date de dernière mise à jour : 13/04/2017