morue salée,séchée et ses pommes de terre.

 

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                                                   Pour 2 personnes.

Ingrédients:1 morue séchée et salée de 400g,400g de pommes de terre,1 bouquet de persil,1/4 d'oignon rouge,1 vinaigrette Mijane.

Cuisine plats 1 fixe 42

Préparation: 24h avant ,faire dessaler la morue dans de l'eau,changer l'eau 3 fois.

Peler les pommes de terre,les faire cuire à l'eau,sans les saler.

Quand elles sont presque cuites,mettre le bouquet de persil dans l'eau,poser la morue dessalée dessus les pommes de terre ,porter à ébullition,baisser le feu et laisser cuire 5 mn ,à couvert.

Egoutter et disposer sur un plat,couper finement l'oignon rouge dessus.

Préparer une vinaigrette Mijane ici.

Servir chaud.

Bon appétit !

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Commentaires (12)

mamimijane
merci carmen,
la mienne n'était pas trop salée,il faut changer l'eau au moins 3 fois et la faire tremper dans une grande quantité d'eau,
je n'en fait pas souvent,mais on aime beaucoup chez moi,
bonne soirée bizzz
Carmencita
j'ai fait une fois de la morue salée, malgré le trempage de 24 h je l'ai trouvée salée et je n'en ai plus jamais refait. Sinon j'adore bises
mamimijane
merci gégé ,
et oui on n'aime pas tout ,passe une bonne soirée mon ami bizzz
mamimijane
merci anick
j'ai fait ce plat,parce que mon papa qui a 92 ans et maman 85 ans en avaient envie ,papa regardait la pub et il a vu ,"morue desséchée et salée" et comme je fais leurs courses tous les vendredis ,je leur en ai acheté une et j'en ai pris un morceau pour nous .
bonne soirée ma belle bizzzzz
gege
désolé , je m'excuse mais j'aime pas trop
bisous mon amie
anick
  • 6. anick | 21/11/2013
j'en connais qui aimeraient être à ta table , bisoussssssssssssss
mamimijane
merci pat bizzz
patricia
superbe, bisous
mamimijane
merci choupette
bonne journée bizzz
choupette82
  • 10. choupette82 (site web) | 21/11/2013
humm !j'adore ma morue moi aussi ! bises
mamimijane
  • 11. mamimijane (site web) | 21/11/2013
merci kekeli ,
bonne journée bizzzzzzz
kekeli
Une recette qui plairait à mon mari ! Je te souhaite une bonne journée ! Bisous

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Date de dernière mise à jour : 13/04/2017