filets de carpe à la vapeur.

co04qz2t.gifRimg91652017 05 15                                             Pour 2 personnes.

Ingrédients:

*400g de filets de carpes avec la peau.

*400g de p de terre nouvelles.

*sel poivre.

*1/2 c à c de thym.

*1/2 c à c de romarin.

*2 pincées de curcuma.

*persil frais.

*1 vinaigrette.ici..

1jzwhsmv-1-3.gifPréparation:

Lever les filets de carpes sans enlever la peau.

Eplucher les p de terre et les faire précuire à la vapeur 5mn,après la rotation de la soupape.

Poser les filets de carpe sur le p de terre,côté peau sur les p de terre,saler,poivrer,parsemer de thym,de romarin et de curcuma et faire cuire ensemble 8 mn après la rotation de la soupape.

Faire une vinaigrette,égoutter les p de terre,

enlever la peau du poisson,la jeter et servir chaud ou froid.

Bon appétit!

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Commentaires

  • kekeli
    Une excellente recette de carpe !! Bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 28/05/2017
      merci kekeli bizzzz
  • patriciacuisine
    hummmm merci bisous en plus j'en est deux au congel
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 20/05/2017
      merci pat bizzzz
  • Annick
    Et bien voilà une cuisson qui permet au poisson de garder toutes les vitamines. Très bonne fin de semaine. Bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 19/05/2017
      merci annick bizzzz
  • lapopotteàlolo
    hum, jolie cuisson pour ces filets de carpe !
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 19/05/2017
      merci lolo bizzzzz
  • josette
    oh!! elle est superbe ton assiette! miam! bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/05/2017
      merci josette bizzzzz
  • Carmencita
    belle assiette, je n'ai jamais mangé de carpe. Bonne journée bises
  • Carmencita
    belle assiette, je n'ai jamais mangé de carpe. Bonne journée bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 18/05/2017
      merci carmen bizzz
  • Graine de faim kely
    Belle cuisson de la carpe Mamimijane, top pour moi ;-)
    Bon mercredi,
    Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 17/05/2017
      merci lova bizzzzz
  • popote14
    hum une très bonne assiette bonne journée bisous sous le soleil
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 17/05/2017
      merci véro bizzzz
  • popote14
    hum une très bonne assiette bonne journée bisous sous le soleil
  • La cuisine de poupoule
    Une belle façon de cuisiner la carpe. C'est un poisson que je cuisine que très rarement
    Bonne journée
    bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 17/05/2017
      merci christelle bizzzz
  • mauricette
    Hum... du poisson... j'aime.
    bizzz
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 17/05/2017
      merci mauricette bizzzz

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