palmiers,tomate,parmesan.....

co04qz2t.gifRimg94552017 07 23                             Pour 10 personnes.

Ingrédients:

*300g de farine.

*200g de beurre.

*150g d'eau glacée.

*1 c à c de fleurs de sel roses.

*poivre.

*1/2 c ç c de thym.

*1/2 c à c de romarin.

*1 pot de tomates confites.

*60g de parmesan rappé.

*1 jaune d'oeuf.

bandeau-95-2.gifPréparation:

Faire une pâte feuilletée rapide.(voir ici).

La mettre au frais 2h minimum.

Egoutter les tomates confites (pour moi,ce sont des tomates confites que j'avais congelées).

Etaler la pâte finement,la parer pour former un rectangle.

Rajouter des épices sur la pâte.

Etaler les tomates confites dessus et parsemer de la moitié du parmesan.

Puis rouler la pâte en partant des 2 morceaux les plus longs,vers le centre.

Enfermer ce boudin dans un film alimentaire,faire 2 tours.

Mettre dans le congélateur 15 mn.

Couper des tranches de 4 mm d'épaisseur.

Déposer sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson.

Badigeonner à l'oeuf et parsemer de parmesan rappé.

Enfourner dans un four préchauffé sur 180°20/25 mn.

Contrôler,la pâte doit être bien dorée dessous et dessus.

Bonne dégustation!

804f6cb7

 

 

 

Commentaires (13)

patriciacuisine
  • 1. patriciacuisine (site web) | 25/07/2017
hummm de bien beau palmiers bisous
La cuisine de poupoule
  • 2. La cuisine de poupoule (site web) | 25/07/2017
J'adore ça pour les apèro
Bonne fin de journée
bises
mamimijane
merci christelle bizzzzz
lolo
hum, sympa cette petite version salée !
mamimijane
merci lolo bizzzzz
guy59600
de jolis palmiers pour accompagner l'apéro
excellente journée bises
mamimijane
merci guy bizzz
popote14
sympa pour un apéro et facile a réalisée bonne journée bisous
mamimijane
merci véro bizzzz
kekeli
Tes palmier me plaisent bien. Très sympas pour l'apéro !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzz
Nadège
Cela a toujours du succès à l'apéro, c'est top,
bises
mamimijane
merci nadège bizzzz

Ajouter un commentaire