taosts à la crème d'avocats.

54zhjc9t-1-14.gifRimg00942014 12 3112014 12 32Ingrédients:

-pour la pâte à choux.

*250g d'eau.

*4g de sel.

*125g de beurre.

*165g de farine.

*250g d'oeufs (environ 5 gros oeufs).

-pour la garniture.

*2 avocats bien murs.

*50g de chorizo doux.

*40g de fromage frais de chèvre.

*15cl de jus de citron .

*3g de paprika doux.

sel,poivre.

barre-136-12.gifPréparation:

Faire la pâte à choux ,(voir ici).

Pocher des petits choux  de 1,5 cm de large,cuits ils ne doivent pas dépasser 2 cm.

Préparer la crème d'avocats.

Dans un robot,mettre,les avocats pelés,le jus de citron,le chorizo coupé finement,le fromage de chèvre,le sel,le poivre et le paprika,

mixer très finement pour obtenir une crème bien lisse.mettre dans une poche à douille.

Couper le chapeau des petits choux et les garnir,

mettre au frais au moins 1 h.

Bonne dégustation!

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Commentaires (12)

patricia
excellent, je prend c'est trop top, bisous
mamimijane
merci pat bizzzzzzz
kat
  • 2. kat | 13/01/2015
super beaux tes taostsen plus l avocat et moi c est comme le chocolat c est une grande histoire d amour ta préparation est géniale je la garde !!!!bizzz kat
mamimijane
merci kat, j'aime beaucoup aussi,bizzzzzz
Carmencita
J'adore tes toasts un régal avec l'avocat et ça change, bises
mamimijane
merci carmen bizzzzz
thithoad
ta crème a l'air délicieuse!!
mamimijane
merci annyvonne bizzzzzz
kekeli
De bons petits toasts pour l'apéro, ils sont mignons comme tout !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
mamimijane
merci kekeli, bizzzzzzzzz
CHANTAL
Je passe te souhaiter une excellente année Mamimijane.Plein de belles choses pour cette nouvelle année et de belles recettes aussi pour que l'on puisse se régaler!
Tes toasts à la crème d'avocat sont un régal.
Bisous
Chantal
mamimijane
merci chantal, meilleurs voeux pour toi et ta famille, bonheur,santé et prospérité ,bizzzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 02/05/2017