tarte briochée aux pêches rouges.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
(pour 4 tartes de 6 personnes).
*425g de farine.
*3g de sel.
*55g de sucre en poudre.
*30g de lait tiède.
*3 oeufs.
*20g de levure fraiche de boulanger.
*200g de beurre mou.
*1 jaune d'oeuf (pour la dorure).
*1 bocal de pêches rouges . ici.
*2 c à s de gelée de pêches rouges.
Préparation:
Faire une pâte levée ,ici.
Il faut faire la pâte levée la veille,j'ai pris une boule de pâte que j'avais congelé.
Etaler la pâte finement et la mettre dans un moule recouvert de papier cuisson,
égoutter les pêches et faire tomber la peau,(elle tombe facilement en passant la main dessus).
Disposer les pêches sur le fond de tarte ,
replier les bords vers l'intérieur,
couvrir avec un linge et laisser lever 1h environ.
Badigeonner les bords à l'oeuf et enfourner dans un four préchauffé sur 180° 30 mn environ,la tarte doit être bien dorée dessus et dessous.
Faire fondre la gelée de pêches et badigeonner le dessus .
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 15/02/2017
Commentaires
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- 1. josette Le 15/11/2022
passe une bonne journée mijane!!
bisous-
- mamimijaneLe 15/11/2022
merci bizzz
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- 2. Emmanuelle Le 13/11/2022
Elle est superbe ta tarte : Bonne soirée, bisous-
- mamimijaneLe 14/11/2022
merci bizzz
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- 4. guy59620 Le 11/11/2022
joli rappel de cette belle tarte
excellent week-end bises-
- mamimijaneLe 11/11/2022
merci bizzz
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- 5. La cuisine de poupoule Le 11/11/2022
Une très belle tarte bien gourmandes
Bonne journée
Bisous-
- mamimijaneLe 11/11/2022
merci bizzz
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- 6. Jackie Le 11/11/2022
Quelle belle couleur et elle doit être délicieuse. Bises et belle fin de semaine-
- mamimijaneLe 11/11/2022
merci bizzz
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- 7. lolo Le 25/04/2016
hum, jolie tarte bien appétissante !-
- mamimijaneLe 25/04/2016
merci lolo bizzzzzz
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- 8. guy59600 Le 25/04/2016
après la tarte aux fraises nous voici avec une délicieuse tarte aux prunes
très bon après-midi bises-
- mamimijaneLe 25/04/2016
aux pêches guy, merci bonne semaine bizzzzzzzzzzz
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- 9. thithoad Le 25/04/2016
voilà comment amener un peu de soleil!!
bonne semaine-
- mamimijaneLe 25/04/2016
merci annyvonne bizzzzzz
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- 11. popote14 Le 25/04/2016
une tarte que je ne connaiser pas sa doit être un régale car elle fais envie bonne semaine bisous-
- mamimijaneLe 25/04/2016
merci véro bizzzzzzz
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- 12. kekeli Le 25/04/2016
Tu as bien fait de mettre tes pêches en bocaux, c'est bon de pouvoir en manger à cette saison !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 25/04/2016
merci kekeli, oui, on les retrouve l'hiver et celles ci ne sont pas traitées, bonne semaine bizzzzz
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- 13. Eglantine/mamigateau Le 25/04/2016
Je ne dois pas manger sucré, mais quelle tentation
merci chère amie pour tes belles recettes.Bises.
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- mamimijaneLe 25/04/2016
merci geneviève, je n'en mange pas ,mais j'aime faire plaisir aux enfants , bonne semaine mon amie.bizzzzzzzz
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- 14. josette Le 23/04/2016
oulala!! je gouterai bien ta superbe tarte!! bisous-
- mamimijaneLe 23/04/2016
merci josette bizzzzzz
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