tarte aux fraises,crème d'amandes.

bonjou20-1-9.gifRimg88012017 03 111                            Pour 5/6 gourmands.

Ingrédients:

*1 pâte sucrée aux amandes (voir ici).

*1 crème pâtissière aux amandes.(voir ici)

*1 c à s d'extrait d'amandes amères.

*400g de fraises.

*2 c à s de gelée de fraises.

0rucgh2e-3.gifPréparation:

Faire une pâte sucrée aux amandes(voir mes pâtes), la mettre au frais 30 mn .

Etaler la pâte finement entre 2 feuilles de papier cuisson pour ne pas rajouter de farine.

mettre la pâte dans le moule,enlever le trop de pâte sur les bords avec un couteau.

Couvrir avec un papier cuisson sur le fond de tarte,rajouter des noyaux de fruits ou des billes en céramique et enfourner dans un four préchauffé sur 180°15mn,enlever le papier cuisson et les noyaux et remettre la pâte dans le four 8/10mn de plus (contrôler).

Faire une crème pâtissière (voir mes pâtes),y rajouter 1 c à s d'extrait d'amandes amères, mélanger et laisser refroidir à température ambiante.

Verser la crème sur le fond de pâte cuit,égaliser.

Laver les fraises,ôter les trognons,les couper en lamelles et les disposer sur la crème.

Faire fondre la gelée de fraises et badigeonner le dessus des fraises et les bords de la tarte.

Mettre au frais.

Bonne dégustation!

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Commentaires (18)

Graine de faim kely
  • 1. Graine de faim kely (site web) | 25/03/2017
Avec tous ces beaux desserts et ces bons petits plats que tu concoctes à ton mari, c'est normal que vous soyez à 48 ans de vie commune et 47 de mariage! Je vous souhaite encore plein de bonheur pleine de gourmandises à tous les 2 ;-)
Bon week-end Mamimijane
Bisous
Lova
mamimijane
merci lova bizzzzzzzz
Not parisienne
  • 2. Not parisienne (site web) | 15/03/2017
J'adore la frangipane, ta tarte l'air trop bonne et ferait un super dessert de Pâques je trouve!!
mamimijane
merci.
thithoad
ça sent bon l'été!!!
bonne soirée
mamimijane
oui annyvonne, bonne soirée bizzzzz
nadia
miam miam !! et en plus elle est belle bisous
mamimijane
merci nadia, heureuse de te revoir sur mon site bizzzz
patricia cuisine
  • 5. patricia cuisine (site web) | 12/03/2017
hummm j'en veux !!! bisous bon dimanche
mamimijane
merci pat bizzzz
guy59600
une superbe tarte qui plairai bien a mon gendre son dessert préféré
excellent dimanche bises
mamimijane
merci guy bizz
kekeli
hummm !!! ta jolie tarte me donne envie de fraise !! je m'invite chez toi pour le dessert !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
mamimijane
merci kekeli bizzzzzzzz
Carmencita
Miam joli tarte, bon weekend bisous
mamimijane
merci carmen bizz
josette
oh!! qu'elle belle tarte,sa donne envie d'y gouter!!
bon week-end bisous
mamimijane
merci josette bizzzzz

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