tarte aux fraises, spéculos.

mod-article5979301-1-2.gifRimg66302016 05 082016 05 071                                             Pour 6 gourmands.

Ingrédients:

*200g de biscuits spéculos.

*80g de beurre.

*40 cl de lait.

*3 jaunes d'oeufs.

*2 c à s de farine.

*25g de sucre.

*1 c à s de vanille liquide.

*400g de fraises.

*1 c à s de gelée de fraises.

--1 cercle de 20 cm de diamètre.

3uchh16a-3.gifPréparation:

casser les biscuits et les mixer finement,

les mettre dans un saladier.

Faire fondre le beurre au micro ondes et le verser sur la poudre de spéculos.

Mélanger  de manière à obtenir une pâte granuleuse.

poser le cercle sur une feuille de papier sulfurisé et tapisser le fond sur 1 cm d'épaisseur,puis tapisser les bords du cercle.

mettre au frais 1h.

faire une crème pâtissière à la vanille  (ici),

La laisser tiédir à température ambiante,

enlever le cercle .

Garnir le fond de tarte avec la crème sur 1 cm d'épaisseur.

Laver,équeuter les fraises,les couper en lamelles et les disposer sur la crème.

Faire fondre la gelée de fraises et badigeonner le dessus de la tarte.

Bonne dégustation!

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Commentaires (16)

Graine de faim kely
  • 1. Graine de faim kely (site web) | 13/05/2016
Fraises spéculos , c'est un mariage que j'adore donc je voulais juste te dire qu'en plus d'être superbe, ta tarte devait être une tuerie monumentale!!! Gros bisous, Lova
mamimijane
  • mamimijane | 14/05/2016
merci Lova, elle n'a pas trainé dans le plat, bon week-end bizzz
thithoad
elle est très très appétissante!!
bonne semaine
mamimijane
  • mamimijane | 09/05/2016
merci annyvonne bizzzzz
elodiesucree
  • 3. elodiesucree (site web) | 09/05/2016
Magnifique tarte !!!avec speculos je craque!!! Bisous, bonne soirée
mamimijane
  • mamimijane | 09/05/2016
merci élodie bizzzzzz
popote14
une délicieuse tarte en plus spéculoos fraises tout se que j'adore bonne semaine bisous
mamimijane
  • mamimijane | 09/05/2016
merci véro, contente de te revoir,comment vas tu ? bizzzzzzzzzzz
patricia
splendide !!! bisous bonne journée
mamimijane
  • mamimijane | 09/05/2016
merci pat bizzzzz
lapopotteàlolo
  • 6. lapopotteàlolo (site web) | 09/05/2016
hum, une belle pâte gourmande pour cette petite tarte aux fraises !
bonne semaine
mamimijane
  • mamimijane | 09/05/2016
merci lolo bizzzz
kekeli
tu me fais envie avec ta tarte aux fraises !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
mamimijane
  • mamimijane | 09/05/2016
merci kekeli bizzzzzz
guy59600
très jolie tarte excellent fruit et un biscuit que j'aime bien
une bonne nuit bises
mamimijane
  • mamimijane | 09/05/2016
merci guy bizzzzzz

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Date de dernière mise à jour : 19/02/2017