tarte aux reines claudes rouges et sa crème d'amandes.

3cbac4fb-8.gifRimg3699Rimg36982019 09 043                               Pour 6 personnes.

Ingrédients:

*1 pâte brisée ici.

*60g de beurre ramolli.

*60g de poudre d'amandes + 20g.

*60g de sucre en poudre.

(ou 2 c à s d'édulcorant).

*1 oeuf.

*1 c à s d'eau de vie de prunes.

*1 kg de grosses reines Claude rouges.

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Préparation:

Faire une pâte brisée et la mettre au frais 15 mn.

Faire la crème d'amandes,dans un petit saladier travailler le beurre avec une Maryse pour le rendre pommade,rajouter le sucre,mélanger bien,rajouter l'oeuf,mélanger encore,puis les 60g de poudre d'amandes et l'eau de vie,mélanger bien.

Etaler la pâte finement et foncer un moule à tarte,piquer le fond avec une fourchette.

Verser les 20g de poudre d'amandes sur le fond de tarte,rajouter la crème d'amandes.

Dénoyauter les prunes et les disposer sur la crème (la chair contre la crème).

Enfourner dans un four préchauffé sur 200°30mn environ.

Bonne dégustation !

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Commentaires (26)

EmilieRD
Bon week end!
mamimijane
merci emilie bizz
EmilieRD
Elle est super gourmande cette tarte!
mamimijane
merci emilie bizzzzz
Nos p'tits plaisirs
  • 3. Nos p'tits plaisirs (site web) | 10/09/2019
une jolie tarte, j'en prendrais bien une part !!!
mamimijane
merci bizzzz
manel
Une belle tarte rustique avec une crème que j'adore....un délice !!!
BIZZZZ
mamimijane
merci manel bizzzzzz
Jackie Thouny
  • 5. Jackie Thouny (site web) | 08/09/2019
Une super tarte bien gourmande. Bisous
mamimijane
merci jackie bizzzzzz
josette
une bien délicieuse gourmandise! miam!! superbe ta tarte.
bonne soirée bisous
mamimijane
merci josette bizzz
Not parisienne
  • 7. Not parisienne (site web) | 07/09/2019
Coucou, j'adore la crème d'amandes, ça doit très bien se marier avec des fruits à la fois sucrés et acidulés, bisous!
mamimijane
oui,c'est très bon,bizzzzz
zika
Qu'elle est belle ta tarte , très très gourmande surtout, bisou !
mamimijane
merci zika bizzzz
patricia cuisine
  • 9. patricia cuisine (site web) | 07/09/2019
hummm miammm miammm bisous ma belle bon we
mamimijane
merci pat bizzzzz
kekeli
Je vais venir goûter avec toi !! ta tarte me fait très envie.
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
mamimijane
merci kékéli bizzzz
Emmanuelle
  • 11. Emmanuelle (site web) | 06/09/2019
J'en prendrai bien une part pour mon dessert de ce soir :-) Bisous
mamimijane
merci emmanuelle bizzzz
La cuisine de poupoule
  • 12. La cuisine de poupoule (site web) | 06/09/2019
Une très belle tarte miam-miam
Bonne soirée bisous
mamimijane
merci christelle bizzzzzz
guy59600
une très jolie tarte excellent fruit et une bonne crème
très bon après-midi bisous
mamimijane
merci guy bizzzz

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