Tatin,pommes,chataignes (aux sucre de fruits).
Ingrédients:
*2 kg 500 g de pommes.
*300g de chataignes blanchies.
*sucre de fruits ou sucre de fleurs de coco ou autres.
*1 pçate brisée.ici.
Je mets du sucre de fruits car j'ai des diabétiques à ma table,vous pouvez mettre du sucre normal.
Faire une pâte brisée et la mettre au frais 30 mn.
Faire cuire les chataignes blanchies à la vapeur,5 mn,réserver.
Eplucher les pommes,les couper en 4,les épépiner.
Chemiser un moule allant au four avec du papier cuisson (prendre un moule à hauts bords).
Mettre 2 c à s de sucre au fond du moule,puis disposer les pommes sur 2 rangées,mettre la moitié des châtaignes sur la 1 ère couche de pommes ,saupoudrer d'une c à s de sucre,puis le reste des châtaignes sur la 2 ème couche de pommes,saupoudrer d'une c à s de sucre,enfourner dans un four préchauffé sur 200° 15 mn.
Etaler la pâte finement et recouvrir les pommes précuites,faire rentrer les bords tout autour,piquer le dessus avec une fourchette et enfourner 30/35 mn,à contrôler.
Bonne dégustation !
Commentaires
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- 1. Manel Le 12/11/2021
Toujours de très bonnes tartes, tu nous gâtes à chaque fois, merci.
Bizzze-
- mamimijaneLe 12/11/2021
merci bizzz
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- 2. patricia Le 07/11/2021
salut, jespere que tu vas bien, et cette tarte et magnifique, je viens d'ouvrir un groupe, pour s'aider à maigrir, pour papoter de tout et de rien si sa t'intéresse j'ai mis le lien sur mon blog, bisous-
- mamimijaneLe 08/11/2021
coucou,je passe voir ton blog tout à l'heure,bizzzz
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- 3. Jackie Le 07/11/2021
Un vrai délice cette tarte pommes châtaignes. Bisous et bon dimanche-
- mamimijaneLe 07/11/2021
merci bizzzz
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- 4. kekeli Le 07/11/2021
Avec des châtaigne, j'adore !! C'est une bonne idée.
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous-
- mamimijaneLe 07/11/2021
merci bizzzz
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- 5. Emmanuelle Le 06/11/2021
Quelle bonne idée d'ajouter des châtaignes aux pommes. Bonne soirée, bisous-
- mamimijaneLe 07/11/2021
merci bizzzz
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- 6. guy59620 Le 06/11/2021
jolie tarte et bonne garniture
une bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 06/11/2021
merci bizzz
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- 7. La cuisine de poupoule Le 06/11/2021
Humm voilà une bonne tarin bien de saison
Bonne soirée Bisous-
- mamimijaneLe 06/11/2021
merci bizzz
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- 8. josette Le 06/11/2021
ta superbe tatin, à l'air bien délicieuse!
bon week-end bisous-
- mamimijaneLe 06/11/2021
merci bizzzz
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