gratin d'endives à la sauce tomate.

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Rimg23072015 05 202015 05 201                                          Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*4 endives.

*4 gros radis.

*1 oignon jaune.

*1 c à s d'huile d'olives.

*250g de semi concentré ,ici.

*sel,poivre.

*1/2 c à c de ral el hanout.

*3 brin de persil.

3 brins de coriandre fraiche.

*2 gousses d'ail.

*120g de gruyère rappé.

*copeaux de parmesan.

- il me restait des spaghettis de la veille.

*300g de spaghettis (sans gluten).

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Préparation:

Laver les endives,les couper en deux.

Laver les radis,les couper en deux.

Mettre les demies endives et les demis radis dans une cocotte,couvrir d'eau et faire cuire 7 mn après la rotation de la soupape,égoutter.

Dans une poêle,faire chauffer l'huile,rajouter l'oignon pelé et coupé en lamelles,le faire passer 3 mn,

rajouter le semi concentré,le sel,le poivre, le ral el hanout ,le persil et la coriandre coupés finement et l'ail pelée et hachée,

mélanger,laisser mijoter 5mn.

Disposer les demies endives et les demis radis dans un plat à gratin,

rajouter le gruyère rappé,puis la sauce tomate,et parsemer de copeaux de parmesan.

Il me restait des spaghettis de la veille,

mettre les spaghettis dans un plat à gratin,rajouter du gruyère rappés,la sauce tomate et des copeaux de parmesan.

Enfourner les deux plats à gratin dans le four préchauffé sur 200°20 à 25 mn.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

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Commentaires (18)

mamimijane

merci kat ,
tes petits pains suèdois me font bien envie,
merci pour le partage de tes photos de marseille.

bonne fêtes des mères à toi aussi bizzzz

kat
  • 2. kat | 31/05/2015

un bon petit plat !! bonne fête des mére !! bizzz kat

mamimijane

merci nadia bizzzzz

Nadia

Miam miam !!!! bises

mamimijane

merci carmen,
c'est très bon ,
bizzzzz

mamimijane

merci jackie bizzzzzz

Carmencita

je n'ai jamais cuisiné les endives avec la sauce tomate mais pourquoi pas!!!! ton plat me plait et ça doit être très bon bisesss

jackie

La première fois que je vois des endives à la sauce tomate. Ça change de la béchamel. Bisous

mamimijane

merci lolo bizzzzzzz

mamimijane
  • 10. mamimijane (site web) | 30/05/2015

merci pat bizzzzzzzz

lapopotteàlolo
  • 11. lapopotteàlolo (site web) | 30/05/2015

hum, belle version originale !

patricia

original, bisous bon we

mamimijane
  • 13. mamimijane (site web) | 30/05/2015

merci guy,
oui c'était bon,
bizzzzzzzz

mamimijane
  • 14. mamimijane (site web) | 30/05/2015

merci nani bizzzzzzzzzz

mamimijane
  • 15. mamimijane (site web) | 30/05/2015

merci kekeli,
ça change un peu,
bon week-end bizzzzzzzz

guy59600

un superbe gratin je suppose tout aussi délicieux
un très bon week-end bises

nani's kitchen
  • 17. nani's kitchen (site web) | 30/05/2015

ça change de la béchamel ! ce doit être bien bon ! bisous

kekeli

Je fais toujours mes gratins d'endives à la sauce béchamel, c'est vrai qu'à la sauce tomate cela serait plus léger. Je vais y penser la prochaine fois !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

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Date de dernière mise à jour : 20/03/2017