Chaussons aux pommes..
Pour 6 gourmands.
Ingrédients:
*1 pâte feuilletée ,ici.
*compote de pomme "maison".
*4 pommes bio.
* 1 noix de beurre.
*1 c à s de miel toutes fleurs.
*1 jaune d'oeuf.
*perles de sucre (facultatif).
Préparation :
Faire une pâte feuilletée la veille et la mettre au frais.
Peler,évider les pommes,les couper en brunoise,faire chauffer le beurre dans une poêle,verser la brunoise de pommes,faire précuire 4 mn,rajouter la c à s de miel,mélanger et laisser refroidir.
Etaler la pâte finement,détailler des ronds de 13 cm de largeur.
Piquer la pâte sur une moitié des cercles,badigeonner à l'eau le tour des cercles,déposer 1 c à s de compote sur la moitié piquée ,rajouter 2 c à s de brunoise.
Rabattre la pâte pour former les chaussons,appuyer sur les bords pour bien sceller les chaussons.
Faire des stries sur le dessus et remettre au frais 30 mn.
Badigeonner à l'oeuf,parsemer de perles de sucre (perso j'en garde deux sans sucre ).
Enfourner dans un four préchauffé sur 200° 35 mn environ (à contrôler).
Bonne dégustation !
Date de dernière mise à jour : 22/10/2023
Commentaires
-
- 1. Minimirabelle Le 13/12/2023
Cela me fait penser que ça fait bien longtemps que je n'en ai pas fait ! C'est tellement bon ! Les tiens sont bien jolis, bien dorés !-
- mamimijaneLe 13/12/2023
merci bizzzz
-
- 2. Emmanuelle Le 23/10/2023
Ils sont superbes et généreusement garnis tes chaussons.
Bonne journée, bisous-
- mamimijaneLe 23/10/2023
merci bizz
-
- 3. kekeli Le 23/10/2023
Je reprends l'activité de mon blog aujourd'hui et je tombe sur ta recette de chaussons aux pommes, c'est trop bien !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 23/10/2023
merci bizzz
-
- 4. josette Le 22/10/2023
je gouterai bien un de tes superbe chausson avec mon thé! miam
bonne soirée et bonne semaine
bisous-
- mamimijaneLe 23/10/2023
merci bizzz
-
- 5. guy59620 Le 22/10/2023
de très jolis chaussons j'adore
très bon après-midi bises-
- mamimijaneLe 22/10/2023
merci bizzz
Ajouter un commentaire