petites galettes à la crème aux amandes.
Pour 6 galettes.
Ingrédients:
*1 pâte feuilletée escargot ici.
*100g de poudre d'amandes.
*100g de sucre glace.
*100g de beurre ramolli.
*2 oeufs.
*3 c à s de kirsch.
*1 jaune d'oeuf pour la dorure.
Préparation:
Faire la pâte feuilletée la veille et la mettre au frais.
Dans un saladier,travailler le beurre en pommade,rajouter le sucre glace,mélanger,rajouter la poudre d'amandes,mélanger,puis les oeufs entiers et le kirsch et mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
Etaler la pâte finement et former 12 cercles de la grandeur des moules à tartelettes.
Foncer chaque moule avec les premiers cercles,piquer les fonds avec une fourchette,humidifier les bords,garnir les fonds de tartelettes avec la crème et couvrir avec les 6 autres cercles,pincer les bords avec les doigts pour bien les sceller.
Faire un trou au centre et strier les dessus,remettre au frais 30 mn.
Badigeonner à l'oeuf et enfourner dans un four préchauffé sur 200°30 mn environ.
Bonne dégustation !
Commentaires
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- 1. Yumelise Le 27/01/2019
Bonne idée ces portions individuelles !-
- mamimijaneLe 27/01/2019
merci elise,bizzz
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- 3. lolo Le 26/01/2019
hum, de jolies petites galettes bien garnies !-
- mamimijaneLe 26/01/2019
merci lolo bizzz
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- 4. josette Le 26/01/2019
je passe te souhaiter un très bon week-end.bisous-
- mamimijaneLe 26/01/2019
merci josette bizzzzzzz -
- mamimijaneLe 26/01/2019
merci josette bizzzzzzz
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- 5. Jackie Thouny Le 24/01/2019
Trop gourmandes ces petites galettes . Bisous ma chère MamiJeanne-
- mamimijaneLe 25/01/2019
merci jackie bizzzzzz
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- 6. patricia cuisine Le 24/01/2019
ho là là , tu me fait vraiment craquer !! merci ma belle gros bisous-
- mamimijaneLe 24/01/2019
merci pat bizzzz
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- 7. josette Le 24/01/2019
elles sont superbe tes galettes, bonne idée en individuel!! miam!!
bonne soirée bisous-
- mamimijaneLe 24/01/2019
merci josette bizzzzzz
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- 8. Emmanuelle Le 24/01/2019
C'est très sympa en part individuelles, elles sont superbes !! Bonne journée, bisous-
- mamimijaneLe 24/01/2019
merci emmanuelle bizzzzz
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- 9. Retour du marché. Le 24/01/2019
Une version que j'aime beaucoup ! Mais sérieusement il me faudrait 2 parts gourmande que je suis hi hi hi ...
Bisous bonne journée !-
- mamimijaneLe 24/01/2019
merci françoise bizzzzzz
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- 10. La cuisine de poupoule Le 24/01/2019
De belles petites galettes
Bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 24/01/2019
merci christelle bizzzz
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- 11. thithoad Le 24/01/2019
c'est très sympa ces versions individuelles!!
bonne journée-
- mamimijaneLe 24/01/2019
merci annyvonne bizzzz
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- 12. Mauricette Le 24/01/2019
Elles sont splendides! J’adore ca!
Bon jeudi-
- mamimijaneLe 24/01/2019
merci mauricette bizzzzz
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- 13. manel Le 24/01/2019
TRop mimi ces petites galettes et j'imagine ce bon goût de beurre et d'amande..hummmm
bizzzzz-
- mamimijaneLe 24/01/2019
merci manel bizzzzz
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- 14. kekeli Le 24/01/2019
Quelle bonne idée ces galette individuelles !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 24/01/2019
merci kekeli bizzzz
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- 15. Carmen Le 23/01/2019
je ne suis pas galette mais ta version individuelle est très sympa. Bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 24/01/2019
merci carmen,bizzzzz
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