salade de betteraves et courgettes crues.
Pour 6 à 8 personnes.
Ingrédients:
*3 betteraves rouges crues et bio ,(700g).
*2 courgettes moyennes crues et bio (500g).
*3 gousses d'ail.
*sel,poivre.
*1/2 c à c de coriandre en poudre.
*vinaigrette Mijane.ici.
*1 poignée de mâche.
Préparation:
Laver les betteraves ,les peler,les couper en quartiers.
laver les courgettes ,les couper en morceaux ,sans les peler.
Rapper les betteraves et les courgettes crues avec une grille fine.
Eplucher l'ail et l'émincer très finement.
Saler,poivrer,rajouter la coriandre en poudre ou fraiche c'est mieux (la mienne est juste née),puis la vinaigrette.
Mélanger et mettre au frais au moins 4h,fait la veille,c'est encore mieux.
Avant de servir ,mélanger encore et rajouter de la mâche tout autour.
voila une entrée vitaminée qui a bien plu chez moi.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 27/04/2017
Commentaires
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- 1. patricia Le 02/04/2016
hummm, comme c'est beau merci bisous bon we-
- mamimijaneLe 03/04/2016
merci pat bizzzz
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- 2. lolo Le 01/04/2016
hum, j'adore la betterave, il paraît que c'est un anti-cancer !!-
- mamimijaneLe 01/04/2016
merci lolo, oui,ce serait un anti-cancer, (d'après ce que j'ai lu ,)mais il faut la manger crue . bonne soirée.bizzzzz
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- 3. popote14 Le 01/04/2016
une belle recette mes je passe mon tour j'aime pas les bétteraves bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 01/04/2016
merci véro bizzzz
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- 4. Pounchki Le 01/04/2016
Une délicieuse salade qui apporte de la couleur sur la table :) bisous et bonne fin de semaine-
- mamimijaneLe 01/04/2016
merci pouchkie bizzzz
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- 5. kekeli Le 01/04/2016
Pour faire le plein de vitamines !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 01/04/2016
merci kekeli bizzzzzz
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- 6. jackie Le 01/04/2016
Une salade gourmande et printanière. Bisous-
- mamimijaneLe 01/04/2016
merci jackie bizzzzzzz
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