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terrine de crudités,oeufs de caille.

Kikou 20 cid 9ce6e0e6 3a84 4e5b b60c 53d9ab33fb36 1Rimg92702017 06 11                                        Pour 4 personnes.

Ingrédients:

*800 kg de carottes.

*400g de betteraves.

*15 oeufs de caille.

*3 gousses d'ail.

*1 bouquet de persil.

*1 bouquet de coriandre.

*sel,poivre.

*1/4 de c à c de curcuma.

*1 vinaigrette Mijane (ici).

0rucgh2e-1.gifPréparation:

Peler les carottes et les betteraves,les rapper et les mettre dans une verrine.

Faire cuire les oeufs de caille 5 mn,les écaler.

Saler,poivrer les légumes,rajouter le curcuma,l'ail écrasé,le persil et la coriandre ciselés.

Faire une vinaigrette Mijane,en mettre quelques c à s sur les légumes rappés,mélanger.

Disposer les oeufs de caille dessus.

Parsemer de pluches de coriandre.

Mettre au frais 2h.

Bon appétit!

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Commentaires

  • Raissa
    Par cette chaleur, ça tombe à pic! ;-)
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 22/06/2017
      merci Raïssa.
  • jackie
    Une assiette rafraichissante et très santé ces crudités. Bisous et belle journée
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 20/06/2017
      merci jackie bizzz
  • Carmencita
    Juste ce qu'il faut avec cette canicule, bien fraîche et avec tout ce que j'aime. On nous annonce 42° pour aujourd’hui j'appréhende. Bonne journée bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 20/06/2017
      merci carmen, oui il fait très chaud,38° chez moi. bonne journée bizzz
  • patriciacuisine
    hummm que de bonne chose bisous bon we
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 17/06/2017
      merci pat bizzzzzz
  • Annick
    C'est un concentré de vitamines ta salade, j'adore. Des bises et bon weekend!
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 16/06/2017
      merci annick bizzz
  • Graine de faim kely
    De la coriandre, du persil et du curcuma, que de bons parfums dans ta terrine Mamimijane!
    Bises
    Lova
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/06/2017
      merci lova bizzz
  • guy59600
    très jolie terrine et de bons légumes
    excellent après-midi bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/06/2017
      merci guy bizzz
  • La cuisine de poupoule
    Une très belle terrine de crudité
    Bonne journée
    bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/06/2017
      merci christelle bizzzzz
  • josette
    bien appétissante ta superbe salade!! bon j'arrive!!
    bonne journée bises
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/06/2017
      dépêche toi josette hihi! bizzzzzzz
  • kekeli
    De bonne crudité pour un souper, j'aime !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous
    • mamimijane
      • mamimijaneLe 15/06/2017
      merci kekeli bizzzzz

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