Diots de Savoie briochés.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*4 diots de Savoie.
*1 pâte levée,ici.
*1 c à s de moutarde forte.
*20 cl d'eau de vie (prunes).
*1 jaune d'oeuf.
Préparation:
Faire une pâte levée.
Faire cuire les diots dans un 1/2 l d'eau et 20 cl d'eau de vie,35 mn,égoutter et laisser refroidir.
Faire des boules de pâtes régulières 100 g,les étaler finement en cercle,les déposer sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson.
Etaler une couche de moutarde sur chaque cercle.
Refermer chaque diot dans chaque disque de pâte,laisser pousser la pâte 30 mn environ,elle doit doubler.
Badigeonner à l'oeuf et enfourner dans un four préchauffé sur 180°20/25 mn (à contrôler).
Bon appétit !
Commentaires
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- 2. Virginie Auclair Le 23/01/2023
Je ne sais pas si c'est une recette traditionnelle ou si tu as revisité le saucisson brioché (lyonnais) en version savoyarde ! Mais cette recette est pour moi, je suis lyonnaise et mon chéri d'origine savoyarde ! Donc ta recette me fait sourire, faut que je la teste !-
- mamimijaneLe 23/01/2023
Bonjour,Virginie, Je ne dis pas que c'est une recette traditionnelle, je suis limousine. J'ai fait des diots briochés,comme je fais des saucissons briochés,des saucisses.... Je vous souhaite une bonne semaine.
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- 3. josette Le 21/01/2023
je passe te souhaiter une bonne soirée et un bon dimanche!
bisous-
- mamimijaneLe 22/01/2023
merci bizzz
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- 4. Josette Le 18/01/2023
hummm !! bien appétissant tes superbes diots!
bonne journée
bisous-
- mamimijaneLe 18/01/2023
merci bizzz
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- 5. kekeli Le 18/01/2023
J'aime beaucoup ta recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 18/01/2023
merci bizzz
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- 6. Emmanuelle Le 17/01/2023
Quelle bonne idée, ça doit être un délice avec des Diots. Bonne soirée, bisous-
- mamimijaneLe 17/01/2023
merci bizzz
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- 7. guy59620 Le 17/01/2023
tout ça doit être bien délicieux
une bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 17/01/2023
oh oui,bizzzz
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- 8. Jackie Le 17/01/2023
En voilà une idée , j'essaiera, accompagnée d'une bonne salade. Bises et bonne soirée-
- mamimijaneLe 17/01/2023
merci bizz
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- 9. La cuisine de poupoule Le 17/01/2023
Oh trop bon une belle idée de les faire en saucisson brioché
Bonne soirée
Bisous-
- mamimijaneLe 17/01/2023
merci bizzz
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