asperges vertes ,petits pois mange tout.
Pour 2 personnes.
ingrédients:
*300g d'asperges vertes.
*200g de pois mange tout.
*4 oeufs de cailles .
*2 oeufs de poule.
*sel,poivre.
*1 vinaigrette.
Préparation:
peler,laver les asperges,
couper les bouts et les fils des pois,
faire cuire le tout dans de l'eau salée,4 mn après la rotation de la soupape.
mettre 1 mn dans de l'eau glacée.
Egoutter et disposer sur une assiette de service.
Dans une casserole d'eau,mettre les oeufs de poule à cuire 5 mn ,rajouter les oeufs de caille et laisser cuire 4 mn de plus.
Ecaler les oeufs,les couper en deux et les disposer sur les pois.
Faire une vinaigrette mijane .
Poser le pot sur la table,chacun se servira selon ses gouts.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 30/04/2017
Commentaires
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- 1. gégé Le 22/06/2014
très bon et léger , et une vinaigrette Mijane , une!!
c'est super bon , bravo!
bisous-
- mamimijaneLe 22/06/2014
merci gégé bizzzzzz
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- 2. nani's kitchen Le 21/06/2014
une assiette comme je les aime ! biz-
- mamimijaneLe 21/06/2014
merci nani bizzz
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- 3. kekeli Le 21/06/2014
Ton petit plat me plait bien !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous-
- mamimijaneLe 21/06/2014
merci kekeli bon week-end bizzzzzz
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- 4. patricia Le 21/06/2014
je me sert et je prend de tout bisous-
- mamimijaneLe 21/06/2014
merci pat bizzzz
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- 5. Carmencita Le 20/06/2014
j'aime beaucoup ce genre de plat où quelquefois, je mets juste un petit filet d'huile d'olive t avec ça j'en fait mon plat unique. Bises-
- mamimijaneLe 21/06/2014
merci carmen bizzz
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