paupiettes de dinde aux trompettes.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*6 paupiettes de dinde.ici
*250g de trompettes de la mort (congelées).
*4 échalotes nouvelles.
*2 carottes.
*2 c à s de fécule de maïs.
*50cl de bouillon de volaille.
*sel,poivre.
*1 c à c de ral el hanut.
*1/2 c à c de coriandre en poudre.
*1 c à s d'huile d'olives.
Préparation:
Dans une sauteuse,faire chauffer l'huile d'olives,
rajouter les paupiettes et les faire passer de tous les côtés,
rajouter les échalotes et les carottes pelées et coupées en brunoise,
faire passer quelques mn.
Saler,poivrer,parsemer le ral el hamut et la coriandre en poudre,et les trompettes de la mort,mélanger.
Singer avec la fécule de maïs,mélanger et rajouter le bouillon de volaille,faire épaissir et baisser le feu au minimum,
laisser mijoter 30mn environ.
Servir avec des frites ou des pâtes.
Bon appétit!
Date de dernière mise à jour : 03/04/2017
Commentaires
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- 2. criquette17 Le 30/06/2015
Une bonne assiette bien savoureuse, nous c'était salade niçoise cemidi. Pas envie de manger chaud en ce moment, bisous mamijane-
- mamimijaneLe 30/06/2015
merci criquette, nous c'était carottes rappées ,filet de lieu et riz, bizzzzz
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- 3. popote14 Le 30/06/2015
de bonne paupiettes juste bon quant il fera moins chaud bonne journée bisous
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- mamimijaneLe 30/06/2015
c'est une recette que j'ai fait quand il faisait moins chaud,j'en ai plusieurs que je n'ai pas posté encore, bonne soirée biz véro.
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- 4. jackie Le 30/06/2015
Elles sont délicieuses ces paupiettes cuisinées ainsi. Une belle assiette gourmande. Bisous-
- mamimijaneLe 30/06/2015
merci jackie bizzzzzzzz
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- 5. Pounchki Le 30/06/2015
une assiette bien tentante :=) bisous et bonne journée !-
- mamimijaneLe 30/06/2015
merci pounchkie bizzzzz
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- 6. kekeli Le 30/06/2015
C'est une très belle recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 30/06/2015
merci kekeli,bizzzzz
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- 7. guy59600 Le 29/06/2015
un excellent plat une chose que j'aime bien
très bonne nuit bises-
- mamimijaneLe 30/06/2015
merci guy bizzzz
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- 8. EmilieRD Le 27/06/2015
Quel plat sympa! Comme ca doit être bon!-
- mamimijaneLe 27/06/2015
merci emilie bizzzzz
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- 9. yumelise Le 25/06/2015
Cette version de paupiettes me plait beaucoup
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- mamimijaneLe 25/06/2015
merci brigite .bizzzzz
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