filets de saule,fruits de mer et légumes du jardin congelés.
Pour 4 personnes.
Ingrédients:
*4 filets de saule(congelés).
*2 oignons jaunes.
*4 gousses d'ail.
*une poignée de haricots verts plats(congelés)
*1 poivron vert (congelé).
*1 aubergine (congelée).
*4 tomates( congelées).
*4 salsifis.
*4 p de terre.
*150g de fruits de mer (congelés).
*70g de baies de goji (congelées)ici.
*1 carré de bouillon de légumes.
*sel,poivre.
*1 c à c de curcuma.
*3 brins de thym frais (ou sec).
*1 bouquet de persil frais.
*spray à huile d'olives.
Préparation:
Mettre le wok sur le feu,pulvériser d'huile d'olives.
Rajouter les oignons pelées et émincées et l'ail en chemise,le petit fagot de tiges de persil et de thym,faire passer quelques mn.(à feu doux)
Rajouter les haricots verts,le poivron et l'aubergine coupés en morceaux, (ça se coupe facilement si on les sort 10 mn avant),faire cuire 10mn.
Rajouter les tomates et les fruits de mer,laisser cuire 10mn.
Puis rajouter les p de terre pelées et coupées en morceaux,mélanger.
Les tomates ont fondu pour faire un bon jus.
Saler,poivrer,parsemer de curcuma,rajouter le carré de volaille,mélanger et laisser cuire 10 mn à feu doux.
Contrôler l'assaisonnement.
Saler ,poivrer les filets de saule,les parsemer de curcuma et de thym et les déposer sur les légumes,(mettre un couvercle)ils vont cuire à la vapeur des légumes 7/8 mn.
Parsemer de baies de goji,éteindre le feu et couvrir,les baies de goji vont dégeler en quelques mn.
Au moment de servir parsemer de pluches de persil frais.
Bon appétit!
Commentaires
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- 1. Not parisienne Le 13/04/2017
J'adore la sole, ton assiette fait super envie!!-
- mamimijaneLe 13/04/2017
merci not parisienne bizzzzzz
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- 2. josette Le 07/04/2017
bien sympa ton assiette,la sole est un excellent poisson!!
bises-
- mamimijaneLe 07/04/2017
merci josette bizzzz
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- 4. guy59600 Le 06/04/2017
un très joli plat pleins de bons ingrédients
très bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 06/04/2017
merci guy bizzzzzzz
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- 5. Amatxi Le 06/04/2017
Très joli plat. Merci
Bisous-
- mamimijaneLe 06/04/2017
merci francine bizzzz
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- 6. lapopotteàlolo Le 06/04/2017
hum, joli plat de poisson coloré !-
- mamimijaneLe 06/04/2017
merci lolo bizzzzzz
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- 7. kat Le 06/04/2017
je ne ss pas poisson ! mais ton plat est magnifique .et surement tres bon pour les amateur !! bizzz kat
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- mamimijaneLe 06/04/2017
merci kat bizzzzz
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- 8. popote14 Le 06/04/2017
un délicieux plat bien gourmand bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 06/04/2017
merci véro bizzzzzz
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- 9. kekeli Le 06/04/2017
beaucoup de légumes et beaucoup d'épices dans ta recette, j'aime !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 06/04/2017
merci kekeli,bizzz
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- 10. Graine de faim kely Le 05/04/2017
Avec les beaux jours, les légumes du jardin vont arriver et je vais tester ta recette avec, j'aime beaucoup la saule, c'est un poisson très fin et ta recette donne bien envie!
bonne soirée
Bises
Lova-
- mamimijaneLe 06/04/2017
merci lova bizzzzz
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- 11. Carmencita Le 05/04/2017
un plat succulent, je n'ai jamais pensé à utiliser des baies de Goji dans la cuisine.-
- mamimijaneLe 05/04/2017
merci carmen bizzzzzzz
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