palmiers,tomate,parmesan.....
Ingrédients:
*300g de farine.
*200g de beurre.
*150g d'eau glacée.
*1 c à c de fleurs de sel roses.
*poivre.
*1/2 c ç c de thym.
*1/2 c à c de romarin.
*1 pot de tomates confites.
*60g de parmesan rappé.
*1 jaune d'oeuf.
Faire une pâte feuilletée rapide.(voir ici).
La mettre au frais 2h minimum.
Egoutter les tomates confites (pour moi,ce sont des tomates confites que j'avais congelées).
Etaler la pâte finement,la parer pour former un rectangle.
Rajouter des épices sur la pâte.
Etaler les tomates confites dessus et parsemer de la moitié du parmesan.
Puis rouler la pâte en partant des 2 morceaux les plus longs,vers le centre.
Enfermer ce boudin dans un film alimentaire,faire 2 tours.
Mettre dans le congélateur 15 mn.
Couper des tranches de 4 mm d'épaisseur.
Déposer sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson.
Badigeonner à l'oeuf et parsemer de parmesan rappé.
Enfourner dans un four préchauffé sur 180°20/25 mn.
Contrôler,la pâte doit être bien dorée dessous et dessus.
Bonne dégustation!
Commentaires
-
- 1. patriciacuisine Le 25/07/2017
hummm de bien beau palmiers bisous -
- 2. La cuisine de poupoule Le 25/07/2017
J'adore ça pour les apèro
Bonne fin de journée
bises-
- mamimijaneLe 25/07/2017
merci christelle bizzzzz
-
- 3. lolo Le 25/07/2017
hum, sympa cette petite version salée !-
- mamimijaneLe 25/07/2017
merci lolo bizzzzz
-
- 4. guy59600 Le 25/07/2017
de jolis palmiers pour accompagner l'apéro
excellente journée bises-
- mamimijaneLe 25/07/2017
merci guy bizzz
-
- 5. popote14 Le 25/07/2017
sympa pour un apéro et facile a réalisée bonne journée bisous-
- mamimijaneLe 25/07/2017
merci véro bizzzz
-
- 6. kekeli Le 25/07/2017
Tes palmier me plaisent bien. Très sympas pour l'apéro !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous-
- mamimijaneLe 25/07/2017
merci kekeli bizzzz
-
- 7. Nadège Le 24/07/2017
Cela a toujours du succès à l'apéro, c'est top,
bises-
- mamimijaneLe 24/07/2017
merci nadège bizzzz
Ajouter un commentaire