taosts à la crème d'avocats.
Ingrédients:
-pour la pâte à choux.
*250g d'eau.
*4g de sel.
*125g de beurre.
*165g de farine.
*250g d'oeufs (environ 5 gros oeufs).
-pour la garniture.
*2 avocats bien murs.
*50g de chorizo doux.
*40g de fromage frais de chèvre.
*15cl de jus de citron .
*3g de paprika doux.
sel,poivre.
Préparation:
Faire la pâte à choux ,(voir ici).
Pocher des petits choux de 1,5 cm de large,cuits ils ne doivent pas dépasser 2 cm.
Préparer la crème d'avocats.
Dans un robot,mettre,les avocats pelés,le jus de citron,le chorizo coupé finement,le fromage de chèvre,le sel,le poivre et le paprika,
mixer très finement pour obtenir une crème bien lisse.mettre dans une poche à douille.
Couper le chapeau des petits choux et les garnir,
mettre au frais au moins 1 h.
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 02/05/2017
Commentaires
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- 1. patricia Le 13/01/2015
excellent, je prend c'est trop top, bisous-
- mamimijaneLe 14/01/2015
merci pat bizzzzzzz
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- 2. kat Le 13/01/2015
super beaux tes taosts
en plus l avocat et moi c est comme le chocolat c est une grande histoire d amour ta préparation est géniale je la garde !!!!bizzz kat
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- mamimijaneLe 13/01/2015
merci kat, j'aime beaucoup aussi,bizzzzzz
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- 3. Carmencita Le 13/01/2015
J'adore tes toasts un régal avec l'avocat et ça change, bises-
- mamimijaneLe 13/01/2015
merci carmen bizzzzz
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- 4. thithoad Le 13/01/2015
ta crème a l'air délicieuse!!-
- mamimijaneLe 13/01/2015
merci annyvonne bizzzzzz
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- 5. kekeli Le 13/01/2015
De bons petits toasts pour l'apéro, ils sont mignons comme tout !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous-
- mamimijaneLe 13/01/2015
merci kekeli, bizzzzzzzzz
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- 6. CHANTAL Le 05/01/2015
Je passe te souhaiter une excellente année Mamimijane.Plein de belles choses pour cette nouvelle année et de belles recettes aussi pour que l'on puisse se régaler!
Tes toasts à la crème d'avocat sont un régal.
Bisous
Chantal-
- mamimijaneLe 05/01/2015
merci chantal, meilleurs voeux pour toi et ta famille, bonheur,santé et prospérité ,bizzzzzzz
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