Tarte aux poireaux et chèvres.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*1 pâte brisée ici
*1 botte de poireaux.
*1 gros oignon jaune.
*150g de fromage de chèvre entier.
*50g de fromage de chèvre rappé.
*2 oeufs.
*15 cl de crème liquide à 30 %.
*sel,poivre,thym.
*huile d'olives.
Préparation:
Faire une pâte brisée et la mettre au frais 30 mn.
Laver les poireaux,les émincer.
Eplucher l'oignon ,l'émincer.
Faire fondre l'oignon dans une poèle huilée,rajouter les poireaux,saler,poivrer,parsemer de thym et faire précuire 10 mn à petit feu.
Etaler la pâte finement,piquer le fond avec une fourchette et garnir avec l'appareil" poireaux oignon".
Couper le fromage de chèvre en tronçons et le disposer sur l'appareil "poireaux oignon".
Dans un grand bol battre les oeufs avec la crème et verser sur la tarte.
Parsemer de fromage de chèvre rappé et enfourner dans un four préchauffé sur 200%30 mn environ.
Bon appétit !
Date de dernière mise à jour : 17/12/2020
Commentaires
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- 1. kekeli Le 18/12/2020
J'ai le même genre de tarte sur mon blog et je me rappelle bien que l'on s'était régalé !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 18/12/2020
merci bizzz
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- 2. Emmanuelle Le 17/12/2020
Le poireau et le fromage de chèvre s'accordent très bien, ta tarte devait être très bonne. Bisous-
- mamimijaneLe 17/12/2020
merci bizzz
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- 3. guy59600 Le 17/12/2020
jolie tarte et excellente garniture avec ce bon fromage
bonne fin d'après-midi bises-
- mamimijaneLe 17/12/2020
merci bizzz
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- 4. la cuisine de poupoule Le 17/12/2020
Voilà une bonne tarte j'ai plein de poireaux voilà une belle façon de les cuisiner
Bonne fin de journée
Bisous-
- mamimijaneLe 17/12/2020
merci bizzz
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