tarte aux fraises,crème d'amandes.
Pour 5/6 gourmands.
Ingrédients:
*1 pâte sucrée aux amandes (voir ici).
*1 crème pâtissière aux amandes.(voir ici)
*1 c à s d'extrait d'amandes amères.
*400g de fraises.
*2 c à s de gelée de fraises.
Préparation:
Faire une pâte sucrée aux amandes(voir mes pâtes), la mettre au frais 30 mn .
Etaler la pâte finement entre 2 feuilles de papier cuisson pour ne pas rajouter de farine.
mettre la pâte dans le moule,enlever le trop de pâte sur les bords avec un couteau.
Couvrir avec un papier cuisson sur le fond de tarte,rajouter des noyaux de fruits ou des billes en céramique et enfourner dans un four préchauffé sur 180°15mn,enlever le papier cuisson et les noyaux et remettre la pâte dans le four 8/10mn de plus (contrôler).
Faire une crème pâtissière (voir mes pâtes),y rajouter 1 c à s d'extrait d'amandes amères, mélanger et laisser refroidir à température ambiante.
Verser la crème sur le fond de pâte cuit,égaliser.
Laver les fraises,ôter les trognons,les couper en lamelles et les disposer sur la crème.
Faire fondre la gelée de fraises et badigeonner le dessus des fraises et les bords de la tarte.
Mettre au frais.
Bonne dégustation!
Commentaires
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- 1. Graine de faim kely Le 25/03/2017
Avec tous ces beaux desserts et ces bons petits plats que tu concoctes à ton mari, c'est normal que vous soyez à 48 ans de vie commune et 47 de mariage! Je vous souhaite encore plein de bonheur pleine de gourmandises à tous les 2 ;-)
Bon week-end Mamimijane
Bisous
Lova-
- mamimijaneLe 25/03/2017
merci lova bizzzzzzzz
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- 2. Not parisienne Le 15/03/2017
J'adore la frangipane, ta tarte l'air trop bonne et ferait un super dessert de Pâques je trouve!!-
- mamimijaneLe 15/03/2017
merci.
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- 3. thithoad Le 12/03/2017
ça sent bon l'été!!!
bonne soirée-
- mamimijaneLe 12/03/2017
oui annyvonne, bonne soirée bizzzzz
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- 4. nadia Le 12/03/2017
miam miam !! et en plus elle est belle bisous-
- mamimijaneLe 12/03/2017
merci nadia, heureuse de te revoir sur mon site bizzzz
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- 5. patricia cuisine Le 12/03/2017
hummm j'en veux !!! bisous bon dimanche-
- mamimijaneLe 12/03/2017
merci pat bizzzz
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- 6. guy59600 Le 12/03/2017
une superbe tarte qui plairai bien a mon gendre son dessert préféré
excellent dimanche bises-
- mamimijaneLe 12/03/2017
merci guy bizz
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- 7. kekeli Le 12/03/2017
hummm !!! ta jolie tarte me donne envie de fraise !! je m'invite chez toi pour le dessert !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous-
- mamimijaneLe 12/03/2017
merci kekeli bizzzzzzzz
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- 8. Carmencita Le 12/03/2017
Miam joli tarte, bon weekend bisous-
- mamimijaneLe 12/03/2017
merci carmen bizz
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- 9. josette Le 11/03/2017
oh!! qu'elle belle tarte,sa donne envie d'y gouter!!
bon week-end bisous-
- mamimijaneLe 11/03/2017
merci josette bizzzzz
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