tarte aux reines claudes rouges et sa crème d'amandes.
Pour 6 personnes.
Ingrédients:
*1 pâte brisée ici.
*60g de beurre ramolli.
*60g de poudre d'amandes + 20g.
*60g de sucre en poudre.
(ou 2 c à s d'édulcorant).
*1 oeuf.
*1 c à s d'eau de vie de prunes.
*1 kg de grosses reines Claude rouges.
Préparation:
Faire une pâte brisée et la mettre au frais 15 mn.
Faire la crème d'amandes,dans un petit saladier travailler le beurre avec une Maryse pour le rendre pommade,rajouter le sucre,mélanger bien,rajouter l'oeuf,mélanger encore,puis les 60g de poudre d'amandes et l'eau de vie,mélanger bien.
Etaler la pâte finement et foncer un moule à tarte,piquer le fond avec une fourchette.
Verser les 20g de poudre d'amandes sur le fond de tarte,rajouter la crème d'amandes.
Dénoyauter les prunes et les disposer sur la crème (la chair contre la crème).
Enfourner dans un four préchauffé sur 200°30mn environ.
Bonne dégustation !
Commentaires
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- 2. EmilieRD Le 20/09/2019
Elle est super gourmande cette tarte!-
- mamimijaneLe 20/09/2019
merci emilie bizzzzz
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- 3. Nos p'tits plaisirs Le 10/09/2019
une jolie tarte, j'en prendrais bien une part !!!-
- mamimijaneLe 10/09/2019
merci bizzzz
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- 4. manel Le 09/09/2019
Une belle tarte rustique avec une crème que j'adore....un délice !!!
BIZZZZ-
- mamimijaneLe 09/09/2019
merci manel bizzzzzz
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- 5. Jackie Thouny Le 08/09/2019
Une super tarte bien gourmande. Bisous-
- mamimijaneLe 09/09/2019
merci jackie bizzzzzz
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- 6. josette Le 07/09/2019
une bien délicieuse gourmandise! miam!! superbe ta tarte.
bonne soirée bisous-
- mamimijaneLe 07/09/2019
merci josette bizzz
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- 7. Not parisienne Le 07/09/2019
Coucou, j'adore la crème d'amandes, ça doit très bien se marier avec des fruits à la fois sucrés et acidulés, bisous!-
- mamimijaneLe 07/09/2019
oui,c'est très bon,bizzzzz
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- 8. zika Le 07/09/2019
Qu'elle est belle ta tarte , très très gourmande surtout, bisou !-
- mamimijaneLe 07/09/2019
merci zika bizzzz
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- 9. patricia cuisine Le 07/09/2019
hummm miammm miammm bisous ma belle bon we-
- mamimijaneLe 07/09/2019
merci pat bizzzzz
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- 10. kekeli Le 07/09/2019
Je vais venir goûter avec toi !! ta tarte me fait très envie.
Je te souhaite un bon week-end. Bisous-
- mamimijaneLe 07/09/2019
merci kékéli bizzzz
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- 11. Emmanuelle Le 06/09/2019
J'en prendrai bien une part pour mon dessert de ce soir :-) Bisous-
- mamimijaneLe 06/09/2019
merci emmanuelle bizzzz
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- 12. La cuisine de poupoule Le 06/09/2019
Une très belle tarte miam-miam
Bonne soirée bisous-
- mamimijaneLe 06/09/2019
merci christelle bizzzzzz
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- 13. guy59600 Le 06/09/2019
une très jolie tarte excellent fruit et une bonne crème
très bon après-midi bisous-
- mamimijaneLe 06/09/2019
merci guy bizzzz
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