Tarte coco fraises.
Pour 6 gourmands.
Ingrédients:
-Pour la pâte sucrée. (pour 2 tartes)
*250g de farine.
*50g de noix de coco rappée.
*100g de sucre glace .
(pour moi ,2 c à s de miel et 30 g de sucre de fleurs de coco.)
*150g de beurre doux.
*1 pincée de sel.
*1 oeuf.
-Pour la crème coco.
*250 g de lait de coco.
*250 g de lait de vache.
*4 jaunes d'oeufs.
*100g de sucre en poudre.( ou du sucre de fruits).
*60g de fécule de maïs.
*2 c à s d'eau de fleurs d'oranger.
-Pour la garniture:
*500g de fraises.
*2 c à s de gelée de fraises.
Préparation:
Faire la pâte,mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot "magimix",taper "pâte à gâteaux",faire une boule avec la pâte.
Vous pouvez faire cette pâte avec n'importe qu'elle robot ou à la main.
L'étaler sur 3 mn d'épaisseur et la mettre 15 mn dans le congélateur,pour éviter que les bords retombent.
Couvrir avec un papier cuisson,rajouter des noyaux de pêches ou autres et faire cuire à blanc dans un four préchauffé sur 180°25 mn.
Enlever le papier cuisson et les noyaux,remettre le fond de tarte au four 5 mn.
Faire une crème pâtissière ici.
Garnir le fond de tarte avec la crème pâtissière.
Laver,équeuter les fraises,les couper en lamelles et les disposer sur la crème.
Faire fondre la gelée de fraises et badigeonner le dessus de la tarte.
Mettre au frais 1 h avant de servir.
Bonne dégustation !
Date de dernière mise à jour : 01/04/2022
Commentaires
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- 1. Emmanuelle Le 10/04/2022
Hmm quelle belle tarte aux fraises !! Bisous-
- mamimijaneLe 11/04/2022
merci bizzz
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- 2. Jackie Le 03/04/2022
J'adore l'association de saveurs. Bises et belle fin de journée.-
- mamimijaneLe 04/04/2022
merci bizzzz
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- 3. josette Le 03/04/2022
elle est magnifique t'a tarte, surement délicieuse! miam
bon dimanche bisous-
- mamimijaneLe 03/04/2022
merci bizzzz
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- 5. kekeli Le 02/04/2022
Tu me donnes des envies avec ta jolie tarte coco fraises !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous-
- mamimijaneLe 02/04/2022
merci bizzzz
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- 6. Emmanuelle Le 01/04/2022
Elle est superbe ta tarte ! Bon week-end, bisous-
- mamimijaneLe 02/04/2022
merci bizzzzz
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- 7. guy59620 Le 01/04/2022
une excellente tarte et bon fruit
une bonne soirée bises-
- mamimijaneLe 02/04/2022
merci bizzzzz
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- 8. La cuisine de poupoule Le 01/04/2022
Une très belle tarte que tu nous propose là
Bonne soirée
Bisous-
- mamimijaneLe 02/04/2022
merci bizzz
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