petits entremets groseilles fraises.

imagescaf6w997-1.jpgRimg1693Rimg16982018 06 244                                     Pour 8 entremets.

Ingrédients:

*400g de groseilles.

*400g de fraises.

*100g de sucre.

*2 feuilles de gélatine.

*1 crème pâtissière pour 1/4 de l de lait..ici.

*1 pâte à palets limousin.ici

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Préparation:

Faire une pâte à palets limousin,la mettre au frais une heure.

Etaler la pâte sur une épaisseur de 7 mm.

Former des cercles de 8 cm de largeur avec un emporte pièces.

Enfourner 15mn environ dans un four préchauffé sur 180°,laisser refroidir.

Faire ramollir la gélatine dans de l'eau.

Passer les fruits à l'extracteur de jus,rajouter le sucre.réserver dans un grand verre.

Faire une crème pâtissière,rajouter le jus des fruits et la gélatine essorée.

Mélanger et laisser tiédir.

Verser l'appareil sur les palets refroidis et mettre au frais 3 h minimum.

Enlever les cercles et décorer avec quelques fruits.

Bonne dégustation!

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Commentaires (26)

Emmanuelle
Ils sont très beaux tes entremets, quelle belle couleur, gros bisous
mamimijane
merci emmanuelle bizzzzz
kekeli
superbe dessert !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bises
mamimijane
merci kekeli bizzzzzzz
Raïssa
Hhhuuummm groseilles / fraises , j'en faisais un jus il y a pas longtemps mais en entremet en dosant bien le sucre c'est encore mieux
mamimijane
merci raïssa,bizzzzz
lolo
hum, sympa ces petits entremets, plein de fraîcheur !
mamimijane
merci lolo bizzzzz
Chaud devant ,je cuisine
  • 5. Chaud devant ,je cuisine (site web) | 13/07/2018
Bonjour Mamimijane .
Hum tu me donne envie avec ces entremets .
Gros bisous
mamimijane
merci françoise bizzzzzz
Mauricette
Comme ça a l'aire DELICIEUX! MIAM! bon week-end
mamimijane
merci mauricette bizzz
la cuisine de poupoule
  • 7. la cuisine de poupoule (site web) | 13/07/2018
Oh ces petits entremets ont l'air extra bravo
Bonne journée
bises
mamimijane
merci christelle bizzzz
SANDRA
humm vraiment top contente de te retrouver avec tes recettes
mamimijane
merci sandra bizzzzzzzz
guy59600
de jolis entremets et excellents fruits
une bonne soirée bises
mamimijane
merci guy bizzzzz
thithoad
très frais ce petit entremet!
bonne soirée
mamimijane
merci thitoid bizzzz
la cuisine de Boomy
  • 11. la cuisine de Boomy (site web) | 12/07/2018
Il fait envie ce petit entremet, miam miam

Sonia
mamimijane
merci sonia bizzzzzz
patricia cuisine
  • 12. patricia cuisine (site web) | 12/07/2018
il est magnifique bisous ma belle
mamimijane
merci pat bizzzz
jackie
un entremet bien gourmand. Bisous
mamimijane
merci jackie bizzzzz

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