petits entremets groseilles fraises.

Pour 8 entremets.

Ingrédients:

*400g de groseilles.

*400g de fraises.

*100g de sucre.

*2 feuilles de gélatine.

*1 crème pâtissière pour 1/4 de l de lait..ici.

*1 pâte à palets limousin.ici

Préparation:

Faire une pâte à palets limousin,la mettre au frais une heure.

Etaler la pâte sur une épaisseur de 7 mm.

Former des cercles de 8 cm de largeur avec un emporte pièces.

Enfourner 15mn environ dans un four préchauffé sur 180°,laisser refroidir.

Faire ramollir la gélatine dans de l'eau.

Passer les fruits à l'extracteur de jus,rajouter le sucre.réserver dans un grand verre.

Faire une crème pâtissière,rajouter le jus des fruits et la gélatine essorée.

Mélanger et laisser tiédir.

Verser l'appareil sur les palets refroidis et mettre au frais 3 h minimum.

Enlever les cercles et décorer avec quelques fruits.

Bonne dégustation!

Commentaires

- 1. Emmanuelle Le 16/07/2018
Ils sont très beaux tes entremets, quelle belle couleur, gros bisous
- - mamimijaneLe 16/07/2018
  merci emmanuelle bizzzzz
- 2. kekeli Le 15/07/2018
superbe dessert !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bises
- - mamimijaneLe 15/07/2018
  merci kekeli bizzzzzzz
- 3. Raïssa Le 14/07/2018
Hhhuuummm groseilles / fraises , j'en faisais un jus il y a pas longtemps mais en entremet en dosant bien le sucre c'est encore mieux
- - mamimijaneLe 15/07/2018
  merci raïssa,bizzzzz
- 4. lolo Le 14/07/2018
hum, sympa ces petits entremets, plein de fraîcheur !
- - mamimijaneLe 14/07/2018
  merci lolo bizzzzz
- 5. Chaud devant ,je cuisine Le 13/07/2018
Bonjour Mamimijane .
Hum tu me donne envie avec ces entremets .
Gros bisous
- - mamimijaneLe 13/07/2018
  merci françoise bizzzzzz
- 6. Mauricette Le 13/07/2018
Comme ça a l'aire DELICIEUX! MIAM! bon week-end
- - mamimijaneLe 13/07/2018
  merci mauricette bizzz
- 7. la cuisine de poupoule Le 13/07/2018
Oh ces petits entremets ont l'air extra bravo
Bonne journée
bises
- - mamimijaneLe 13/07/2018
  merci christelle bizzzz
- 8. SANDRA Le 13/07/2018
humm vraiment top contente de te retrouver avec tes recettes
- - mamimijaneLe 13/07/2018
  merci sandra bizzzzzzzz
- 9. guy59600 Le 12/07/2018
de jolis entremets et excellents fruits
une bonne soirée bises
- - mamimijaneLe 13/07/2018
  merci guy bizzzzz
- 10. thithoad Le 12/07/2018
très frais ce petit entremet!
bonne soirée
- - mamimijaneLe 12/07/2018
  merci thitoid bizzzz
- 11. la cuisine de Boomy Le 12/07/2018
Il fait envie ce petit entremet, miam miam

Sonia
- - mamimijaneLe 12/07/2018
  merci sonia bizzzzzz
- 12. patricia cuisine Le 12/07/2018
il est magnifique bisous ma belle
- - mamimijaneLe 12/07/2018
  merci pat bizzzz
- 13. jackie Le 12/07/2018
un entremet bien gourmand. Bisous
- - mamimijaneLe 12/07/2018
  merci jackie bizzzzz

Ajouter un commentaire