choux à la crème vanillée.
Pour 24 choux.
Ingrédients pour la pâte à choux,25cl de lait demi écrémé,80g de beurre,150g de farine,5 g de sel,3 oeufs.Pour la crème,1/2 litre de lait demi écrémé,1 gousse de vanille,60g de sucre,4 jaunes d'oeufs,20g de farine.sucre glace.
Préparation: Faire une pâte à choux ,voir ici ,
Mettre la pâte dans une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque allant au four recouverte d'un papier cuisson.Enfourner dans un four préchauffé sur 180°,25 mn environ,contrôler.
Faire une crème pâtissière à la vanille ,voir ici .
Garnir les choux sur le dessus comme moi ou en dessous avec une poche à douille.
Saupoudrer de sucre glace.
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 25/02/2017
Commentaires
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- 1. Carole Le 07/03/2016
Merci pour votre visite sur mon blog et pour vos commentaires !
Je viens a mon tour faire un petit tour chez vous.
J'adore les choux à la crème pâtissière ! Ils me rappellent ceux de ma mère, saupoudrés de sucre glace, un régal !-
- mamimijaneLe 07/03/2016
merci carole,bonne soirée.
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- 3. katcelau Le 26/01/2014
magnifiques tes choux!!!
bizzz kat
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- mamimijaneLe 26/01/2014
merci kat, bonne soirée mon amie bizzzzzzzzz
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- 4. lapopottealolo Le 26/01/2014
hum, ils sont superbes ces petits choux gourmands !-
- mamimijaneLe 26/01/2014
merci lolo ,bonne fin de soirée bizzz
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- 5. anick Le 26/01/2014
c'est une ultra gourmandise et j'adore
bisous-
- mamimijaneLe 26/01/2014
merci anick,oui,ils ont aimé ,bizzzzzzzz mon amie .
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- 6. kekeli Le 26/01/2014
cela fait longtemps que je n'en ai pas fait, il faut que je m'y remette !-
- mamimijaneLe 26/01/2014
merci kekeli,bon dimanche biz
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- 7. guy59600 Le 25/01/2014
de superbes choux et éclairs un vrai délice
une très bonne nuit
bisous-
- mamimijaneLe 26/01/2014
merci guy,bon week-end bizzzz
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- 8. Vicoquette Le 25/01/2014
Trop gourmands tes petits choux!!!!-
- mamimijaneLe 26/01/2014
merci vic bon week-end bizzzz
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- 9. Carmencita Le 23/01/2014
j'aime et pourtant je n'y pense pas, délicieux aussi aucun doute, bises-
- mamimijaneLe 23/01/2014
merci carmen bizzzz
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