choux à la crème vanillée.

156981-1-1.gif2014 01 192006 395                                                       Pour 24 choux.

Ingrédients pour la pâte à choux,25cl de lait demi écrémé,80g de beurre,150g de farine,5 g de sel,3 oeufs.Pour la crème,1/2 litre de lait demi écrémé,1 gousse de vanille,60g de sucre,4 jaunes d'oeufs,20g de farine.sucre glace.

010104ok2.gifPréparation: Faire une pâte à choux ,voir ici ,

Mettre la pâte dans une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque allant au four recouverte d'un papier cuisson.Enfourner dans un four préchauffé sur 180°,25 mn environ,contrôler.

Faire une crème pâtissière à la vanille ,voir ici .

Garnir les choux sur le dessus comme moi ou en dessous avec une poche à douille.

Saupoudrer de sucre glace.

Bonne dégustation!

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Commentaires (18)

Carole
Merci pour votre visite sur mon blog et pour vos commentaires !
Je viens a mon tour faire un petit tour chez vous.
J'adore les choux à la crème pâtissière ! Ils me rappellent ceux de ma mère, saupoudrés de sucre glace, un régal !
mamimijane
merci carole,bonne soirée.
patricia
trop beau, bisous
mamimijane
merci pat,bonne semaine bizzzzz
katcelau
  • 3. katcelau | 26/01/2014
magnifiques tes choux!!!bizzz kat
mamimijane
merci kat, bonne soirée mon amie bizzzzzzzzz
lapopottealolo
  • 4. lapopottealolo (site web) | 26/01/2014
hum, ils sont superbes ces petits choux gourmands !
mamimijane
merci lolo ,bonne fin de soirée bizzz
anick
  • 5. anick | 26/01/2014
c'est une ultra gourmandise et j'adore
bisous
mamimijane
merci anick,oui,ils ont aimé ,bizzzzzzzz mon amie .
kekeli
cela fait longtemps que je n'en ai pas fait, il faut que je m'y remette !
mamimijane
merci kekeli,bon dimanche biz
guy59600
de superbes choux et éclairs un vrai délice
une très bonne nuit
bisous
mamimijane
merci guy,bon week-end bizzzz
Vicoquette
Trop gourmands tes petits choux!!!!
mamimijane
merci vic bon week-end bizzzz
Carmencita
j'aime et pourtant je n'y pense pas, délicieux aussi aucun doute, bises
mamimijane
merci carmen bizzzz

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Date de dernière mise à jour : 25/02/2017