cônes d'amour à la vanille (s gluten).

9h6t0vwe-20.gifRimg31032019 03 14                 Pour 12 cônes.

Ingrédients:

*1 pâte feuilletée ici.

(remplacer la farine de blé,par 1/3 de farine de sarrasin,1/3de farine de châtaignes et 1/3 de fécule de maïs).

*1 crème pâtissière à la vanille.ici.

*1 jaune d'oeuf.

*perles de sucre.

belle-2520fleur-3-2.gifPréparation:

Faire une pâte feuilletée sans gluten et la mettre au frais 3 h minimum.

Faire une crème pâtissière à la vanille,la laisser refroidir à température ambiante, mettre dans une poche à douille et la mettre au frais.

Etaler la pâte finement,couper des lamelles de 2,5 cm de largeur sur 25 cm de long,les badigeonner d'eau avec un pinceau et les enrouler sur les cônes beurrés,badigeonner à l'oeuf,parsemer de perles de sucre.

Enfourner dans un four préchauffé sur 200°25/30mn,à contrôler.

Laisser refroidir,enlever les cônes en inox et les garnir de crèmes.

Bonne dégustation!

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Commentaires (26)

Alaro Vallca
  • 1. Alaro Vallca (site web) | 18/03/2019
hummm très jolis tes cônes ; j'y gouterais volontiers ^_^
mamimijane
merci alaro bizzzz
Carmen
olala qu'ils sont beaux et terriblement tentant en plus avec une pâte feuilletée maison hummmmm. Ils sont très réussis bravo, dommage qu'on n'en trouve plus en pâtisserie . Bonne soirée bises
mamimijane
merci carmen bizzzzzz
Jackie Thouny
  • 3. Jackie Thouny (site web) | 18/03/2019
Supers réussis et vraiment appétissants ces petits cônes. Gros bisous
mamimijane
merci jackie bizzz
Mauricette
Je viens de faire un petit tour sur ton blog et j'avoue que la recette des cornet me plaît beaucoup..biz
mamimijane
merci mauricette bizzzz
SANDRA
une merveille tes cônes
mamimijane
merci sandra bizzzzz
Virginie AUCLAIR
  • 6. Virginie AUCLAIR (site web) | 16/03/2019
J'ai justement le matériel pour les faire, et en plus, pour l'instant je n'ai fait que des recettes salées !
mamimijane
bon week-end bizzzz
kekeli
j'ai le matériel pour les faire, mais il faut juste que je me lance. Merci je mets ta recette dans mes favoris cela va bien m'aider !!
Je te souhaite un bon week-end. bisous
mamimijane
merci kekeli,bizz
Par chez moi
  • 8. Par chez moi (site web) | 15/03/2019
Comme tu sais me prendre par les sentiments ... Et avec une petite coupe ...
Bisous bonne soirée !
mamimijane
bon week-end bizzzz
Emmanuelle
Oh Mamimijane, tu viens de réveiller de doux et vieux souvenirs avec ces cônes d'amour. Mes grands-parents m'en achetaient le mercredi pour le goûter, à un boulanger qui se déplaçait en camion !! Bonne soirée, bisous
mamimijane
mon papa adorait ces gâteaux et on en voit plus dans les pâtisseries ou les boulangeries. bonne soirée bizzz
patricia
splendide bisous ma belle bon we
mamimijane
merci pat bizzzz
thithoad
c'est très réussi!
bonne fin de journée
mamimijane
merci annyvone bizzzzz
la cuisine de Poupoule
  • 12. la cuisine de Poupoule (site web) | 15/03/2019
Bravo elles sont très réussi
Bonne journée
bises
mamimijane
merci christelle bizzzz
ginette
très bonne recette, est ce cela que l'on nomme des mirlitons!!! bisous
mamimijane
les mirlitons,ce sont des mini- tartelettes à la crème vanillée.(j'ai regardé sur le net hihi). bonne soirée bizzzz

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