Coeur chouchou.
Pour 4 gourmands.
Ingrédients:
*1 pâte à choux (voir ici).
*1 craquelin (voir ici).
*200g de chocolat noir 70%.
*400g de crème fraiche à 30%.
*sucre glace.
Préparation:
Préparer un craquelin et le mettre au congélateur 15 mn.
Faire la pâte à choux,la mettre dans une poche à douille munie d'une douille de 14.
Former un coeur avec la poche à douille,déposer le craquelin dessus et enfourner dans un four préchauffé sur 190°25/30mn (à surveiller).
Casser le chocolat en morceaux.
Faire bouillir la crème fraiche et la verser sur le chocolat,mélanger,laisser refroidir à température ambiante puis mettre dans le congélateur 15 mn.
Monter la crème au chocolat en chantilly.
Quand le coeur a refroidi,couper le dessus avec un couteau bien aiguisé,remplir le fond avec la crème,refermer,puis mettre une 2 ème couche de crème,parsemer de sucre glace.
Mettre au frais 30 mn.
Bonne St Valentin !
Commentaires
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- 1. josette Le 19/02/2022
je passe te souhaiter un bon week-end
bisous-
- mamimijaneLe 19/02/2022
merci bizzzz
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- 2. Mauricette Le 15/02/2022
Merci beaucoup pour ce partage gourmand-
- mamimijaneLe 15/02/2022
bonne journée bizzzz
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- 3. Emmanuelle Le 14/02/2022
Bravo Mamimijane pour ce beau gâteau pour la saint-Valentin. Bonne journée, bisous-
- mamimijaneLe 14/02/2022
merci bizzzzz
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- 4. kekeli Le 14/02/2022
Ton coeur est superbe, bravo
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous-
- mamimijaneLe 14/02/2022
merci bizzzz
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- 5. josette Le 13/02/2022
il est superbe ton cœur chouchou, surement délicieux!
bisous-
- mamimijaneLe 14/02/2022
merci bizzzzzz
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- 6. La cuisine de poupoule Le 13/02/2022
Un cœur bien gourmand
Bonne journée
Bisous-
- mamimijaneLe 13/02/2022
merci bizzzz
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- 7. guy59620 Le 13/02/2022
joli cœur pour la saint valentin et excellente garniture
très bon après-midi bises-
- mamimijaneLe 13/02/2022
merci bizzzzz
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