tarte aux fraises,crème chocolat praliné.
Pour 6 gourmands.
Ingrédients;
*1 pâte feuilletée (voir ici).
-pour la crème:
*1/2l de lait 1/2 écrémé.
*3 jaunes d'oeufs.
*3 c à s rases de fécule de maïs.
*20g de sucre en poudre.
(ou 2 c à s d'édulcorant)
*80g de chocolat praliné.
-pour les finitions:
400g de fraises .
*2 c à s de gelée d'acacia.
Préparation:
Faire une pâte feuilletée la veille et la mettre au frais.
Etaler la pâte et la mettre dans un moule allant au four recouvert d'un papier cuisson.
Piquer le fond de tarte avec une fourchette,mettre un autre papier cuisson dessus et des billes en céramique ou autre chose pour faire du poids,
enfourner dans un four préchauffé sur 200°15 mn,enlever le papier cuisson et les boules de céramique,
remettre 5 à 10 mn le fond de tarte au four pour qu'il soit bien doré.
Faire la crème voir ici.
Etaler la crème sur le fond de tarte sur 1,5 cm d'épaisseur et recouvrir de fraises.
Faire fondre la gelée d'acacia au micro ondes et badigeonner le dessus la tarte,
mettre au frais.
Bonne dégustation!
Date de dernière mise à jour : 16/02/2017
Commentaires
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- 1. nani's kitchen Le 31/03/2015
magnifique ta tarte ! j'en veux bien 1 part ! bisous-
- mamimijaneLe 31/03/2015
merci nani, bizzzz
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- 2. kekeli Le 31/03/2015
J'attends encore un peu pour mes desserts aux fraises, je trouve qu'elles manquent encore un peu de goût !
Je te souhaite une bonne journée. Bises-
- mamimijaneLe 31/03/2015
merci kekeli, c'est vrai qu'elles ne sont pas très sucrées, vivement qu'on en ramasse dans le jardin. bizzzzzz
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- 4. ginette Le 30/03/2015
hum, merci pour cette délicieuse recette!!! bisous-
- mamimijaneLe 30/03/2015
merci ginette, bonne semaine bizzzzzzzz
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- 5. Francine Peyrelongue Le 30/03/2015
Hum, en lisant ta recette, j'ai l'eau à la bouche.
C'est excellent la tarte aux fraises.
Bisous et bonne journée-
- mamimijaneLe 30/03/2015
merci francine, biz à vous deux.
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- 6. Jackie Le 30/03/2015
Les premières fraises et une tarte très appétissante. Bisous-
- mamimijaneLe 30/03/2015
merci jackie bizzzz
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- 7. guy59600 Le 30/03/2015
une excellente tarte avec ces bonnes fraises
très bon après-midi bises-
- mamimijaneLe 30/03/2015
merci guy bizzzzz
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- 8. Nadia Le 30/03/2015
miam miam la bonne tarte !!! bises-
- mamimijaneLe 30/03/2015
merci nadia bizzzzzz
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