recettes de cuisines de mamie mijane
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quiches et tartes salées.
mollusques et crustacés.
tartes briochées
tartes à la pâte feuilletée.
tartes pâtes brisées ,sucrées ou autres.
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divers gâteaux (fruits et autres.
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mollusques et crustacés.
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brochettes d'écrevisses.
cassolettes de moules au vin blanc.
crème de céleri rave ,st jacques et crevettes.
crème épicée au corail de st jacques.
écrevisses (sauce avocat,basilic ,huile de noix).
écrevisses à l'eau de tomates et crème d'avocat.
écrevisses à la bisque( maison.)
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encornés à l'américaine et ses spaghettis sans gluten).
gratin d'huitres au vin blanc et chèvre.
huitres cuites à ma façon.
huitres cuites au vin blanc .
huitres farcies (3ème version).
huitres farcies 2ème version
huitres gratinées (3ème version) aux endives
huitres gratinées au cidre.
huitres sauce blanche,gratinées.
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langoustines sauce à ma façon.
moules au curry.
moules bouchot et amandes au vin blanc
moules marinières au vin blanc.
moules sauce brune
pommes de terre gratinée et moules au cidre
saint jacques à la mijane
saint jaques et oeufs de caille
st jacques à la crème de corail,endives braisées et potatoes.
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